شوربة البقوليات و الدجاج.

[المسلمة رملة 0]

شوربة البقوليات والدجاج

 

المكونات

 

 

1 حبة بطاطس

1حبة جزر

1 حبة لفت

1 حبة كرات

1 حبة كوسة

3 حبات طماطم

1 حبة بصل مفروم

قطعة كرفس مفروم

3 ملاعق كبيرة بقدونس

كوب بقوليات مسلوقة (فصوليا حمراء أو بيضاء، حمص، عدس...)

ملح ـ فلفل اسود

2 ملعقه زيت زيتون

بهارات ( 1 ملعقة كركم ـ 1/2 ملعقة قرفة ـ 1/2 ملعقة زنجبيل )

400 جم من صدور دجاج

2 لتر ماء

 

 

 

طريقة التحضير

 

 

يسلق الدجاج في الماء مع الخضروات التالية:

جزر + لفت + بطاطس + طماطم + كراث + كوسه

ثم تترك على النار لتنضج

بعدما ينضج الدجاج يصفى من المرقة ويترك جانباً

تطحن الخضار مع المرق وتترك جانباً

في قدر آخر نضع زيت الزيتون ونقلي البصل مع الكرفس والبقدونس وقليل من الملح ثم نضيف البهارات (فلفل أسود +زنجبيل بودرة + كركم + قرفة)

تضاف الخضار المطحونه مع المرق

وعند الغليان نضيف البقوليات المسلوقة من قبل ويترك الخليط على نار هادئه لمدّة 10 دقائق

يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة وعصير الليمون حسب الذوق

[ام حلا 6]

سلمت الايادي

[ام رميساء و جنى 16]

شوربة جميلة اختي سلمت يداك

[* قدوتي عائشة* 60]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

باين عليها بنينة

بارك الله فيك أختي

[لواء العزة 5]

تسلم الأيادي

[مسلمة مجاهدة 353]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

تسلم إيدك أختي

 

شوربة صحية ومفيدة وأكيد لذيذة، أنا مجربة خضار فقط من غير الدجاج بس أعتقد تكون لذيذة مع الدجاج أيضا

 

جوزيتي خيرا

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

راائعة جداا

خصوصا أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة جدااااااااااا

سلمت الأيادي ياغالية