بيتزا بيتزا بيتزا بيتزا

[يسرا عبد الرحمن 718]

خطيييييييره

جزاك الله خيرا نقوبه

الاخطر مرورك يا قمرايه

[أمة من إماء الله 6]

جزاك الله كل خيييييير

اخيييييرا عملت بيتزا و كانت رائعة

و الاهم انها عجبت زوجي الحمدلله بعد ان فقد الامل فيا في عمل البيتزا :icon17: و لكن اتبسط بيها و ان نتيجة صبره خير و قالي اثبتي على كده ^___^ الحمدلله

وصفاتك راااائعة و ذوقك بيعجبني جدا ما شاء الله لاقوة الا بالله اللهم بارك

(بس يمكن انا مش برد كتير غالبا بفضل اتصفح اتصفح موضوعات و الاقي الوقت عدى فاقفل بسرعة من غير رد على اللي قرأته ...)

تم تعديل 13 سبتمبر, 2011 بواسطة أمة من إماء الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

جزاك الله كل خيييييير

اخيييييرا عملت بيتزا و كانت رائعة

و الاهم انها عجبت زوجي الحمدلله بعد ان فقد الامل فيا في عمل البيتزا :icon17: و لكن اتبسط بيها و ان نتيجة صبره خير و قالي اثبتي على كده ^___^ الحمدلله

وصفاتك راااائعة و ذوقك بيعجبني جدا ما شاء الله لاقوة الا بالله اللهم بارك

(بس يمكن انا مش برد كتير غالبا بفضل اتصفح اتصفح موضوعات و الاقي الوقت عدى فاقفل بسرعة من غير رد على اللي قرأته ...)

وانت من اهل الجزاء اختى الحبيبه

والله اسعدتينى جداااااااا

هههههههههههههه

طبعا لازم تعجب الزوج الاول الف هنا وشفا

زوجى ايضا بيحب طريقتى دى كتييييييييير

انت الاروع حبيبتى

ولا يهمك يا قلبى انا بنزل المواضيع للفائده لكل الاخوات وما بيهمنى الردود اكثر من انك تجربيها وتعجبك وكله عند رب العالمين مش كده ولا ايه

اسعدتينى بردك اسعدك المولى فى الدارين حبيبتى

[أمة من إماء الله 6]

نصيحة للمبتدئات اللي زيي

مشكلتي كانت ان البيتزا بتغلبني عمال ما تخمر ممكن اسيبها من بالليل عشان تخمر و ممكن ما تخمرش اصلا فبتبقى حالتها سيئة بعد خروجها من الفرن

بس الحمدلله المرة دي خمرت في ساعة ماشاء الله

و اكتشفت السر الحمدلله هو ان الخميرة المفروض نضعها في ماء او لبن دااااااافئ و ليس ساخن انا كنت بسخنه فاوضحت لي احد قريباتي انا انا كده بموتها فالمفروض يكون دافي بحيث تعرفي تحطي صابعك فيه فنبهتني لخطأي جزاها الله خيرا ...

[يسرا عبد الرحمن 718]

نصيحة للمبتدئات اللي زيي

مشكلتي كانت ان البيتزا بتغلبني عمال ما تخمر ممكن اسيبها من بالليل عشان تخمر و ممكن ما تخمرش اصلا فبتبقى حالتها سيئة بعد خروجها من الفرن

بس الحمدلله المرة دي خمرت في ساعة ماشاء الله

و اكتشفت السر الحمدلله هو ان الخميرة المفروض نضعها في ماء او لبن دااااااافئ و ليس ساخن انا كنت بسخنه فاوضحت لي احد قريباتي انا انا كده بموتها فالمفروض يكون دافي بحيث تعرفي تحطي صابعك فيه فنبهتني لخطأي جزاها الله خيرا ...

بصى نجاح العجينه فى انك تعجنيها كويس بايدك لمدة حوالى ربع ساعه

وان الماء او الحليب اللى بتذوبى فيه الخميرة يكون دافىء طبعا مع وضع مقدار من السكر فى الخميرة علشان تنشط

لكن الماء الساخن بيوقف نشاط الخميرة

[أمة من إماء الله 6]

جزاك الله خيرا

فعلا هذا ما تعلمته

و ايضا هذه المرة قعدت اعجنها حوالي 10 دق

بس ماكنتش عارفة ان عجنها برضه من اسباب نجاحها

جزاك الله خيرا منكم نستفيد ^__^

[صاحبه القلب الطيب 12]

جميله طريقتك يايسرا

 

يعنى لو نص الكميه تكفى صينيه واحدة ؟؟؟

 

حابه اعملها

[يسرا عبد الرحمن 718]

جزاك الله خيرا

فعلا هذا ما تعلمته

و ايضا هذه المرة قعدت اعجنها حوالي 10 دق

بس ماكنتش عارفة ان عجنها برضه من اسباب نجاحها

جزاك الله خيرا منكم نستفيد ^__^

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

طبعا من اسباب النجاح لان كثرة العجن بيساعد على مزج المقادير ببعضها اكثر

على الرحب والسعه حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

جميله طريقتك يايسرا

 

يعنى لو نص الكميه تكفى صينيه واحدة ؟؟؟

 

حابه اعملها

الانت الاجمل يا انوج

هى سهلة ومش بعمل غير بيها

اه طبعا نصف الكمية من كل شىء فى المقادير يعمل صينيه كبيرة

انا اليوم باعملها :rolleyes: :rolleyes:

يلا جربيها وقولى رايك وخدى بالك اول ما لونها يبقى ذهبى فاتح من الاسفل خرجيها من الفرن على طول لو بتحبيها طريه

اسعدنى مرورك حبيبتى

[ritaj 21 34]

جربتها ياجميل ♥♥♥♥وطلعت هايلة والالذ تلك العجينة :P

وجوزي انبسط بيها مشكورة جدا :wub:

[يسرا عبد الرحمن 718]

جربتها ياجميل ♥♥♥♥وطلعت هايلة والالذ تلك العجينة :icon15:

وجوزي انبسط بيها مشكورة جدا :wub:

اهلييييييين ريتاج الحبيبه

بجد والله فرحتينى انك جربتيها وعجبتك كمان حبيبتى

هى فعلا عجينه هايلة للبيتزا ومش بغيرها ابدا

امس عملتها جميلة كعادتها وطريه

ايوه اهم حاجه تعجب الزوج هههه

الف هنا وشفا حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه هى اخواتى الصور اوضح ويا رب تظهر هذه المره

هذا هو شكلها قبل دخولها الفرن

 

 

وهذا هو شكلها بعد خروجها من الفرن

 

 

 

 

 

والف هنا وشفا

ومطرح ما يسرى يمرى

ويااااااااااااااارب تكون ظهرت

الصور فى هذه المشاركه حبيبتى ام عائشه

لكن لم اصور الخطوات

المشاركه رقم 5

تم تعديل 25 سبتمبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[حبيبة87 3]

الله الله جوعتينى

 

بكرة بإذن الله أجيب الخميرة واعملها على طول

 

تسلم اديكى حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

الله الله جوعتينى

 

بكرة بإذن الله أجيب الخميرة واعملها على طول

 

تسلم اديكى حبيبتى

اهلين حبيبه كيفك حبيبتى

ههههههههههههه

لازم نجوع فى الطيبات كلنا

بما ان ردى متاخر حسالك عملتيها ولا لسه هههه

الله يسلمك يا حبوبه

اسعدنى مرورك يا غاليه

تم تعديل 10 اكتوبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[أم ربعي 21]

عملتها يا يسوره وطلعت هايلة تفضلي

 

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

عملتها يا يسوره وطلعت هايلة تفضلي

 

 

ما شاااااااء الله

تسلم ايدك يا غاليه

ايه رايك بقى شفتى بتبقى هشه وطريه ازاى

الف هنا وشفا

والله حبيبتى انت اسعدتينى جداااااااا بتطبيقاتك

اسعدك ربى فى الدارين

احبك فى الله

ولا تحرمينا من تواجدك بالمنتدى يا بنت لانك بجد وحشانى جدااا

[أم ربعي 21]

عملتها يا يسوره وطلعت هايلة تفضلي

 

 

ما شاااااااء الله

تسلم ايدك يا غاليه

ايه رايك بقى شفتى بتبقى هشه وطريه ازاى

الف هنا وشفا

والله حبيبتى انت اسعدتينى جداااااااا بتطبيقاتك

اسعدك ربى فى الدارين

احبك فى الله

ولا تحرمينا من تواجدك بالمنتدى يا بنت لانك بجد وحشانى جدااا

 

تسلمى حبيبتي

رايي انها رائعة جدا جدا وكل اللى ذاقها قالى غلبتى المحلات

 

طبعا ما نسيت اقولهم انى واخده الوصفة منك

 

الله يهنيكي يا قلبي

 

انا والله موجودة كتير بس زائرة دائما

 

ان شاءالله احاول الا اغيب واتواجد بينكم

 

جزاكِ الله خيرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

عملتها يا يسوره وطلعت هايلة تفضلي

 

 

ما شاااااااء الله

تسلم ايدك يا غاليه

ايه رايك بقى شفتى بتبقى هشه وطريه ازاى

الف هنا وشفا

والله حبيبتى انت اسعدتينى جداااااااا بتطبيقاتك

اسعدك ربى فى الدارين

احبك فى الله

ولا تحرمينا من تواجدك بالمنتدى يا بنت لانك بجد وحشانى جدااا

 

تسلمى حبيبتي

رايي انها رائعة جدا جدا وكل اللى ذاقها قالى غلبتى المحلات

 

طبعا ما نسيت اقولهم انى واخده الوصفة منك

 

الله يهنيكي يا قلبي

 

انا والله موجودة كتير بس زائرة دائما

 

ان شاءالله احاول الا اغيب واتواجد بينكم

 

جزاكِ الله خيرا

طب الحمد لله

هههههههههههههه

زوجى يقول لى نفس الكلام انها افضل من المحلات

مش مهم اخذتيها من مين المهم انها عجبتهم

الف هنا وشفا

ماشى فى انتظار تواجدك الدائم حبيبتى

وانت من اهل الجزاء يا غاليه

[حواء أم هالة 1895]

تسلم إيدك يا جميل هههههه تحفة

شاهدت ردك قلت فيه أن العجينة تدلك ربع ساعة أما أنا فلا أدلكها كثيرا يدوب 5 دقائق وتطلع هشة والكل يحبها ويطلبن مني أن أصنعها

فأنا لا أضع البيض فيها فقط دقيق + ملعقة كبيرة زبدة+ملح + نصف كأس صغير زيت زيتون + القليل من الفلفل الأسود + القليل من الصحتر + ملعقة صغيرة بيكنج باودر + الخميرة المعجونة + ماء مخلوط بالحليب دافئين ويجب أن تكون العجينة خفيفة نوعا ما وعندما أعجنها أدخلها في بلاستيك غذائي وأشده حتى لا يدخلها الهواء ونتركها ربع ساعة لترتاح ثم نطلقها بالمدلك ونثقبها ونحشوها بأي حشوة تحبين وأريد أن أنبهكن أن كلما كان الفرن ساخن جدا كلما طلعت البيتزا هشة ورطبة

وبالهناء وبالشفاء

[فدوى المسلمي 531]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكلها جمييييل ما شاء الله

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

تسلم إيدك يا جميل هههههه تحفة

شاهدت ردك قلت فيه أن العجينة تدلك ربع ساعة أما أنا فلا أدلكها كثيرا يدوب 5 دقائق وتطلع هشة والكل يحبها ويطلبن مني أن أصنعها

فأنا لا أضع البيض فيها فقط دقيق + ملعقة كبيرة زبدة+ملح + نصف كأس صغير زيت زيتون + القليل من الفلفل الأسود + القليل من الصحتر + ملعقة صغيرة بيكنج باودر + الخميرة المعجونة + ماء مخلوط بالحليب دافئين ويجب أن تكون العجينة خفيفة نوعا ما وعندما أعجنها أدخلها في بلاستيك غذائي وأشده حتى لا يدخلها الهواء ونتركها ربع ساعة لترتاح ثم نطلقها بالمدلك ونثقبها ونحشوها بأي حشوة تحبين وأريد أن أنبهكن أن كلما كان الفرن ساخن جدا كلما طلعت البيتزا هشة ورطبة

وبالهناء وبالشفاء

الله يسلمك حواء حبيبتى من كل شر

اه طبعا لازم تعجنيها ربع ساعه او عشر دقائق على الاقل لكى تنجح العجينه

وبعدين يا حوحو مش انا اللى بقول ربع ساعه دا شىء معروف ههههههه

ان شاء الله اجرب طريقتك

لكن يعنى ايه بنثقبيها؟؟؟؟

انا فعلا بسخن الفرن جداااا قبل ادخالها لكن بعد ادخالها الفرن بجعله على درجة حرارة متوسطه

اسعدنى مرورك يا غاليه

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

شكلها جمييييل ما شاء الله

 

وعليكم السلام

الاجمل مرورك اختى الحبيبه

سلمك الله من كل سوء يا غاليه

[بنت الاسلام السلفيه 110]

اللام عليكم

لم ارد الا بعد التطبيق

روحى على التطبيقات

بجدتسلم اديكى استاذه

[حواء أم هالة 1895]

تسلم إيدك يا جميل هههههه تحفة

شاهدت ردك قلت فيه أن العجينة تدلك ربع ساعة أما أنا فلا أدلكها كثيرا يدوب 5 دقائق وتطلع هشة والكل يحبها ويطلبن مني أن أصنعها

فأنا لا أضع البيض فيها فقط دقيق + ملعقة كبيرة زبدة+ملح + نصف كأس صغير زيت زيتون + القليل من الفلفل الأسود + القليل من الصحتر + ملعقة صغيرة بيكنج باودر + الخميرة المعجونة + ماء مخلوط بالحليب دافئين ويجب أن تكون العجينة خفيفة نوعا ما وعندما أعجنها أدخلها في بلاستيك غذائي وأشده حتى لا يدخلها الهواء ونتركها ربع ساعة لترتاح ثم نطلقها بالمدلك ونثقبها ونحشوها بأي حشوة تحبين وأريد أن أنبهكن أن كلما كان الفرن ساخن جدا كلما طلعت البيتزا هشة ورطبة

وبالهناء وبالشفاء

الله يسلمك حواء حبيبتى من كل شر

اه طبعا لازم تعجنيها ربع ساعه او عشر دقائق على الاقل لكى تنجح العجينه

وبعدين يا حوحو مش انا اللى بقول ربع ساعه دا شىء معروف ههههههه

ان شاء الله اجرب طريقتك

لكن يعنى ايه بنثقبيها؟؟؟؟

انا فعلا بسخن الفرن جداااا قبل ادخالها لكن بعد ادخالها الفرن بجعله على درجة حرارة متوسطه

اسعدنى مرورك يا غاليه

نثقبها يعني نأتي بالشوكة ونشك العجينة لكي لا تطلع كثيرا مثل الخبز وهذا ضروري فهمت ؟

أشكرك يا حبوبة

[يسرا عبد الرحمن 718]

اللام عليكم

لم ارد الا بعد التطبيق

روحى على التطبيقات

بجدتسلم اديكى استاذه

وعليكم السلام

من عيونى راح اروح حااااااالا

الله يسلمك يا غاليه من كل سوء ويرفع من قدرك