* المهـاجـرة * 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 حياكن الله غالياتي حبيباتي .... اقدم لكم مقلوبة الدجاج من مطبخي ... الطريقة مقتبسة من أكلة هندية اجريت عليها بعض التغييرات بما يناسبني ( اقصد يناسب ذوق زوجي :)) ) المقادير دجاج مقطع _ بصل مقطع شرائح (كمية كيرة ) _ طماطة مقطعة شرائح _ بطاطا مقطعة شرائح _ رز _ ثوم _ زنجبيل _ زيت _ كركم _ ملح _ عصير ليمون _ 1\2 كوب لبن _ فلفل اسود _ كاري _ ورق الغار _ كزبرة خضراء مفرومة _ ماء ورد طريق العمل يسلق الدجاج بماء مضاف له ملح و كاري و كركم و ورق الغار الرز يطبخ بالطريقة العادية حتى نصف استواء الان نضع الزيت في القدر على النار و نضيف البصل مع التقليب حتى يشقر قليلا نضيف البطاطا و الملح و الكركم و الزنجبيل و الثوم مع التقليب نضيف الطماطة و عصير الليمون و اللبن و الفلفل الاسود و الكزبرة الخضراء مع التقليب الان نضيف قطع الدجاج وتقلب جميع المواد مع بعض يضاف الرز فوق المواد السابقة يقلى قليل من البصل مع الكزبرة الخضراء و توضع فوق الرز يرش فوق الرز قليل من ماء الورد يغطى القدر باحكام ... في البداية ترفع النار فترة قليلة ثم يترك القدر على نار هادئة و هذه هي المقلوبة بعد قلبها في الصينية شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
محبة للجنان 292 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 ماشاء الله .. تسلم الأيادي تبدو شهية جدااااا ^_^ استخدمت رز مصري ام بسمتي ؟ صحة وعافية على قلبك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
...ياسمين... 903 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ما شاء الله جَميلَة والصورة بتجوع :) سَلِمت يَدَاكِ أختي الغَاليَة المُهَاجِرَة شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
* المهـاجـرة * 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 تسلمين يا غالية ...محبة للجنان أرز مصري و ممكن اي نوع اعتقد ان الاكلة تناسب كل الانواع و للتوضيح حبيباتي ... بسبب اختلاف اللهجات بين البلدان اللبن = زبادي البطاطا = بطاطس شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
* المهـاجـرة * 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 ما شاء الله جَميلَة والصورة بتجوع :) سَلِمت يَدَاكِ أختي الغَاليَة المُهَاجِرَة مشكورة يا نوسة الحبيبة تفضلي عندنا ... و ألف عافية :)) شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
حياة إسلامية 135 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 10 يوليو, 2011 السلام عليكم ممممممممممم ممممممما شاء الله طالعة روعة و تشهي ... تسلم الايادي اختي المهاجرة يا مبدعة و بالف صحة و هناء شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
* المهـاجـرة * 2 أرسلي تقرير عن المشاركة قامت بالمشاركة 12 يوليو, 2011 و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته تسلمين حبيبتي .... اسلامية اخجلتم تواضعنا ... :)) سعدت بمرورك شارك هذه المشاركه رابط المشاركه شارك
