أكلة الثريد المغربية(الرفيسة) من مطبخي وبالصور

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

وين نروووح نلقى الشخشوخة يا لطيــــــــــــف :(( ارحموني يا ناس شهيتونا بيها ..

 

تسلم ايديييييييييييك يا ام زياد والله انك طباخة شاااااااااااااطرة جداااااااااااااااااااااا ماشاء الله لا قوة إلا بالله ^__^

 

وصدقت في الجزائر نقولولها الشخشوخة وهي طبق تقليدي تاع الشرق على ما اعتقد :))

ولكن حسب معرفتي القليلة ما يحطوش فيها فول ولا عدس والله اعلم .. اسلامية شو رايك ؟ ولا فيها عدس ؟

 

بارك الله فيك ولا تحرمينا من جديدك يا غالية ..

 

عندي سؤال : ما الهدف من الصاف 2 كويرات ومن ثم فردهما مع بعض ؟ باش جي مورقة ؟

[ام رميساء و جنى 16]

اختي هدى ليس بالضرورة ان نصنع الثريد بهذه الطريقة هي جميلة ولكن في المغرب عندنا عدة طرق

 

ممكن تعملي كرة وحدة وتفرديها وتضعيها فوق المقلاة وهكذا حتى تكملي كمية العجين

 

وبالنسبة لي انا اعمل طريقة امي وهي انني اعمل ملاوي او مسمن عادي مطوي على اربعة ثم لما ينضج افتحه كله من الداخل واقطعه كذلك يكون رائع

 

سلمت يدلك اختي ام زياد

[أم زيــــاد 881]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

وين نروووح نلقى الشخشوخة يا لطيــــــــــــف :(( ارحموني يا ناس شهيتونا بيها ..

 

تسلم ايديييييييييييك يا ام زياد والله انك طباخة شاااااااااااااطرة جداااااااااااااااااااااا ماشاء الله لا قوة إلا بالله ^__^

 

وصدقت في الجزائر نقولولها الشخشوخة وهي طبق تقليدي تاع الشرق على ما اعتقد :))

ولكن حسب معرفتي القليلة ما يحطوش فيها فول ولا عدس والله اعلم .. اسلامية شو رايك ؟ ولا فيها عدس ؟

 

بارك الله فيك ولا تحرمينا من جديدك يا غالية ..

 

عندي سؤال : ما الهدف من الصاف 2 كويرات ومن ثم فردهما مع بعض ؟ باش جي مورقة ؟

 

الثريد ضروري من الفول والعدس يا هدى والا ما يكون ثريد

بالنسبة لالصاق واحدة مع واحدة

هي مش شرط

لانه فيه الي يعمل كل وحدة وحدها وفيه الي يعمل اتنين مع بعض

بس ادا تعملين اتنين مع بعض يجي رطب مش قاسح

فهمتيني؟ هههههه سعات اتكلم مغربي

 

وشهادتك بحقي اعتز بها

يسلمو هدى

[أم زيــــاد 881]

اختي هدى ليس بالضرورة ان نصنع الثريد بهذه الطريقة هي جميلة ولكن في المغرب عندنا عدة طرق

 

ممكن تعملي كرة وحدة وتفرديها وتضعيها فوق المقلاة وهكذا حتى تكملي كمية العجين

 

وبالنسبة لي انا اعمل طريقة امي وهي انني اعمل ملاوي او مسمن عادي مطوي على اربعة ثم لما ينضج افتحه كله من الداخل واقطعه كذلك يكون رائع

 

سلمت يدلك اختي ام زياد

 

ايوا رميساء فيه الي يعمل الملوي او المربع لكن انا يجيني غليظ بزاف

ولفنا المورق

 

وكاين الي يعمل رزة القاضي

^_^

[~أم صفية~ 76]

نعم في الجزائر مانديرولهاش العدس فقط القرعة و قليل من البطاطا و الحميصة و المرق يكون احمر

هي شخشوخة تع لبساكرة يا هدى

العجينة نديرو بيها لمحاجب و لمعارك

يسلمو ايديكي يا ام زياد

[أم زيــــاد 881]

نعم في الجزائر مانديرولهاش العدس فقط القرعة و قليل من البطاطا و الحميصة و المرق يكون احمر

هي شخشوخة تع لبساكرة يا هدى

العجينة نديرو بيها لمحاجب و لمعارك

يسلمو ايديكي يا ام زياد

 

لمحاجب هو المسمن محشي

ولمعارك هما لملاوي

 

شكرا لمرورك اختي

[راجية رضا الرحمان 1 55]

كيف حالك حبيبتي ام زياد

 

نورت الساحة باكلاتك الجميلة سلمت يمناك

 

تبارك الله عليك يا بنت بلادي

 

احبك في الله

[أم زيــــاد 881]

كيف حالك حبيبتي ام زياد

 

نورت الساحة باكلاتك الجميلة سلمت يمناك

 

تبارك الله عليك يا بنت بلادي

 

احبك في الله

احبك الله الذي احببتني فيه

حبيبتي راجية رضا الرحمن

مشكورة لمرورك

[حواء أم هالة 1895]

الله يعطيك الصحة يا أختي أم زياد فأنا أحبها كثيرا ونحن كنعملوها في المناسبات

ماريا

أضحكتني أضحك الله سنك فأنا أفكر أن أفتح موضوع للهجة المغربية لكي تتعرفن عليها إن شاء الله وطبعا بمعاونة أخواتي المغربيات

موافقن؟

[أم زيــــاد 881]

الله يعطيك الصحة يا أختي أم زياد فأنا أحبها كثيرا ونحن كنعملوها في المناسبات

ماريا

أضحكتني أضحك الله سنك فأنا أفكر أن أفتح موضوع للهجة المغربية لكي تتعرفن عليها إن شاء الله وطبعا بمعاونة أخواتي المغربيات

موافقن؟

ويعطيك الصحة حبيبتي

اسعدني مرورك

وانا موافقة نفتح موضوع لتعليم لهجتنا

[ـ أم جنـان ـ 3]

بارك الله فيك أختي أم زياد شهتني ف الثريد وعملتو اليوم على طريقتك أجا بنين ما شاء الله

حتى جنـان كلات منو وعجبها

أما بالنسبة للشخشوخة حتى هي بنينه درتها ليا واحد الأخت جزيرية ملي كنت كنتوحم

[أم زيــــاد 881]

بارك الله فيك أختي أم زياد شهتني ف الثريد وعملتو اليوم على طريقتك أجا بنين ما شاء الله

حتى جنـان كلات منو وعجبها

أما بالنسبة للشخشوخة حتى هي بنينه درتها ليا واحد الأخت جزيرية ملي كنت كنتوحم

الله يبارك فيك حبيبة

الحمدلله انه عجبك وعجب بنتك ايضا

ربي يخليها لك

 

علاه ما جبتي تصويرة ههههههههههه

[** أم يحيى ** 104]

ييم ييم تبدو لذيذة يا أم زياد :icon15: نفسي ذقها يوم

تسلم إيديك شاطرة ما شاء الله

شو نوع الدجاج إلي عملتي ,بلدي؟

[أم زيــــاد 881]

ييم ييم تبدو لذيذة يا أم زياد :icon15: نفسي ذقها يوم

تسلم إيديك شاطرة ما شاء الله

شو نوع الدجاج إلي عملتي ,بلدي؟

 

الله يسلمك ويحفظك اختي

الدجاج بلدي اه

 

انت منين ام يحيى

ههههههههه

[' أم آية' 667]

ما شاء الله

تسلم ايدك ام زياد

والله رائعة

شهتيني فيها

لم اصنعها يوما ولم اكلها يوما لكن اعرفها

انا من الريف

شجعتيني لصنعها يوما

انا اعرف انها ستعجبني لانني احب اكل المسمن مع المرق( استعملها احيانا:))

في امان الله

 

بلغي سلامي لامك:)

تم تعديل 31 ديسمبر, 2011 بواسطة ' أم آية'

[ندى الورود 11]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ماشاء الله اللهم بارك شكلها مشهى

تسلم الايادى

[أم زيــــاد 881]

ما شاء الله

تسلم ايدك ام زياد

والله رائعة

شهتيني فيها

لم اصنعها يوما ولم اكلها يوما لكن اعرفها

انا من الريف

شجعتيني لصنعها يوما

انا اعرف انها ستعجبني لانني احب اكل المسمن مع المرق( استعملها احيانا:))

في امان الله

 

بلغي سلامي لامك:)

اكلة رائعة خاصة بهذا البرد القاااااااااارص

هههههههههههههههههههه

يوصل سلامك حبيبتي

وانت بوسيلي اية

[أم زيــــاد 881]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ماشاء الله اللهم بارك شكلها مشهى

تسلم الايادى

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي

الله يسلمك

شكرا لوجودك