مقبلاة شهية .......كعك الدجاج

[خديجة ام زكرياء 26]

السلام عليكم جميعا

 

اقدم لكن اخواتي اشهى المقبلات في هذا الشهر البارد

 

الوصفة الاولى................هي كعك الدجاج بالجبن

 

 

 

المقادير:

اولا العجينة

1/4كاس مرغرين اي زبدة ذائبة

1/2كاس فرينة

2كاس من الحليب

4 بيضات

1/2ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

2 قطع جبن الافضل عندكن مثل kiri

 

الحشوة :

2 قطع من جبن من chef أو 4 قطع من جبن kiri

150 غرام دجاج مطبوخ

2 ملاعق كبيرة مارغارين

4 حبات بصل أخضر مقطع الى قطع رقيقة

2 ملاعق كبيرة بقدونس مقطع

2 ملاعق كبيرة من القشدة الطازجة

 

طريقة التحضير :

 

ذوبي الزبدة ، أضيقي الفرينة والحليب الساخن وإمزجي في نفس الوقت ، أتركي المزيج يبرد

أضيفي البصل ، صفار البيض الممزوج ، التوابل ، الجبن وأضيفي بلطف بياض البيض الذي كنت قد حضرتيه في شكل ثلجي

أسكبي على صحيفة مغطاة بورق الطبخ وأجعلي السطح متجانس . أطبخي مدة 15 إلى 20 دقيقة ،

إجعلي الحرارة متوسطة . في الوقت ذاته قلي البصل ، أضيفي الجبن ، القشدة ، الدجاج ، البقدونس واتركيه يبرد .

قسمي المستطيل إلى 4 قطع ، ضعي القطعة الأولى ثم أضيفي الحشو ثم القطعة الثانية ثم أضيفي الحشو مرة أخرى وانهي

الطبقة الأخيرة بمستطيل الجبن .

أتركي الطبق يبرد في الثلاجة مدة 30 دقيقة ثم قطعيه الى شرائح .

[يسرا عبد الرحمن 718]

شوووووووو هالجمال

رااااااااااائع

الله يبارك فيك حبيبتى وفى وصفاتك

تسلم ايدك يا غاليه

وصفة مميزه :icon15:

[بنت الاسلام السلفيه 110]

ما شاء الله اللهم بارك

تسلم ايدك

لا حرمنا من وصفاتك