اذهبي الى المحتوى
قلب تائب إلى الله

دجاجتي المحشية باللحم المفروم من مطبخي

المشاركات التي تم ترشيحها

post-110000-1316530500.gif

 

 

 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

حياكن الله حبيباتي الغاليات

سأقدم لكن دجاجة نزعت منها العظم وحشيتها باللحم المفروم

كنت أتمنى إني أتعلم كيف أخلي دجاجة ولأول مرة أخليها من العظم

تفضلن حبيباتي إليكن الوصفة

 

المقادير :

 

1-دجاجة

2-لحم مفروم

3-فطر

4-بصل +ثوم

5-ملح +فلفل أسود وأحمر

6-خردل

7-زيتون أسود

8-جبن

9-زبدة

10-البقدونس

 

 

post-640335-0-33474100-1398794467.jpg post-640335-0-48029900-1398794547.jpg

 

post-640335-0-44209400-1398794931.jpgpost-640335-0-81770300-1398794887.jpg

 

post-640335-0-52924400-1398797840.jpg

 

الكيفية :

 

أغسل دجاجتي وأنظفها من الشعرثم أخلي الدجاجة من العظام

 

post-640335-0-22020400-1398794340.jpg post-640335-0-79849100-1398794403.jpg

 

post-640335-0-72063700-1398794426.jpg

 

ثم أملح وأفلفل وأغلفها بالسيلوفان وأضعها في الثلاجة لمدة يوم

 

post-640335-0-32212900-1398795027.jpg

 

ثم أقطع حبات الفطرpost-640335-0-32208000-1398794859.jpg

 

ثم أقليه مع البصل والثوم والبقدونس في الزبدة

 

post-640335-0-24466200-1398795402.jpg post-640335-0-64400800-1398794968.jpg

 

وأملح وأفلفل وفي الآخر أضيف اللحم المفروم لكي يأخد نكهته

 

مع الخلطة post-640335-0-69586000-1398796147.jpg

 

،ثم أفتح دجاجتي وأحشيها بالخلطة الي حضرتها بهذه الطريقة

 

post-640335-0-56627300-1398795550.jpg

 

وأحط عليها الزيتون الأخضر ثم الجبن وأحط من تحتها خيط لربطها

 

post-640335-0-88712100-1398795617.jpg

 

،أحاول بلطف غلقها وأربط بالخيط وأثبتها بالكيغدو في الجوانب

 

post-640335-0-38955700-1398796067.jpg

 

ثم أدهنها بالزبدة ثم أدخلها الفرن وبعد 10 دقائق أخرجها وأدهنها بالخردل

ثم أزينها من فوق بقطع من الفطر الزيتون والجبن

 

post-640335-0-35902500-1398796101.jpg

 

ثم أدخلها مرة ثانية الفرن حتى تطهى

وبهذا أكون حضرت أحلى دجاجة محشية باللحم المفروم وأرجو أن تنال إعجابكن]

 

post-640335-0-80986800-1398796258.jpg

post-640335-0-78433600-1398796298.jpg

 

post-640335-0-66183000-1398797888.jpg

 

في أمان الله وحفظه

تم تعديل بواسطة الأميرة المشاكسة
وصفه مميزة
  • معجبة 7

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@راجية ظل الرحمن

@@همس الفجر

شكرا حبيباتي

آسفة همس الحبيبة

إني شهيتك بدون أنك ما ذوقيها

جربيها حبيبتي وإن لم تستطيعي بدجاجة كاملة

بفخض الدجاجة فقط وبنفس الطريقة تحشيها

وإن لم تعرفي كيف تطبقيها

سأنزلها في يوم من الأيام إن شاء الله

بارك الله فيكن حبيباتي على الرد

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله تبارك الرحمن : )

وصفة روعة وأنا كذلك اشتهيتها والله : ) إن شاء الله أحاول أجربها ، ينفع بصدور دجاج فقط؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

يسلموا الأيادي بجد تحفه نفس طريقتي وبتكون رآئعه في العزومات

 

 

 

post-42354-0-86866700-1398803586.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك أختي وتسلم ايديك

وصفة رائعة ، جزاك الله خير ...rose01.gif

تم تعديل بواسطة ~نقاء روح~

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياسلام يا سلام

شكلها يشهي ماشاء الله

سلمت الأيادي واطعمك الله من ثمار الجنة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله

بالهنا والشفا

جزاك الله خيرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لالالا لازم تعلميني أطبخ مثلك

روعة والله روعة

سلمت يداك ياشيف ()

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

حبيباتي الغاليات

ردودكن أفرحتني كثيرا يا صحبة الخير

أمل الأمة - سجودي لله فقط -الأميرة الحنونة -~نقاء روح~

الأميرة الخزامية -سارة محمد - نائلة

بارك الله فيكن حبيباتي ياريت أقدأقدر أقدملكن منها

الأميرة الخزامية

اللهم آميييين يا حبييييبة

نائلة الحبيبة

أنا طباخة صغيرة جدا في عالم الطبخ

لكن لو عجبك أكلي إسأليني كما تحبي

بارك الله فيك كلامك فرحني وضحكني في نفس الوقت

أمل الأمة

ينفع يا حبيبة بصدور الدجاج

 

سجودي لله فقط

 

لو تقدري تنزلي طريقة خليها من العظم ؟

بحث لك ووجدت الطريقة يا حبيبة

تفضلن جميعكن حبيباتي يمكن تنفعكن وتجربوها

 

 

 

طريقة خلي الدجاج من العظام بالخطوات

 

 

 

1-نقلب الدجاجة ونجعل الظهر لأعلى ،ثم نزيل الجناحين

 

 

post-640335-0-34999300-1398814989.jpg

 

 

 

2-ثم نشق الظهر بالطول من ظهر الدجاجة

 

 

 

post-640335-0-67999500-1398814951.jpg

 

 

3-ثم نبتدى نخلى اللحم من جانب القفص الصدرى حتى الفخد

 

 

post-640335-0-76118800-1398814931.jpg

 

 

 

4-ثم نكرر العملية للجانب الأخر ،ثم نزيل القفص الصدرى بسلسلة اسفل الفخد

 

 

post-640335-0-47400400-1398814902.jpg

 

 

 

5-ثم نتجة لأزالة عظم الفخد،بالسكين نظهر غطروف عظمة الفخد،ثم براحة نحاول ننزل بالسكين بجانب العظمة ونخلص اللحم من العظمةحتى نصل لنهاية عظمة الفخد ثم نرفع العظمة ونكرر العملية مع عظمة الفخد الثانى.

 

 

post-640335-0-93910200-1398814787.jpg

 

 

6-ثم نزيل عظمة الكتف بنفس الطريقة نخلص اللحم من جانب العظمة حتى نصل لنهاية العظمة.

 

 

post-640335-0-57042600-1398814732.jpg

 

 

 

7-ثم بعد تخليص اللحم نفصل الغظمة عن اللحم وهكذا نكرر العملية مع عظمة الكتف الأخر.

 

 

 

post-640335-0-46884900-1398814699.jpg

 

 

 

8-وهكذا اصبح لدينا دجاجة خالية من العظام،تشوى أو تحشى حسب الرغبة.

 

post-640335-0-90350300-1398816407.jpg

 

تم تعديل بواسطة قلب تائب إلى الله
  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بسم الله ماشاء الله

اللهم بارك

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

تسلم ايدك حبيبتي

بجد بتشهي

تستاهلي التميز والله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماااشاء الله الدجاجة تناديني ههههههه

رووووووعة كروعتك يا شيف تسلم ايدك وبالصحة عليك

انا أيضا سأجربها ان شاء الله لكني ساحشوها بالكبدة المتبلة : )

تستاهلي النجوم والوسام تعطيه لك مرمر انا داخلة من الجوال هههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياسلام يا سلام

شكلها يشهي ماشاء الله

سلمت الأيادي واطعمك الله من ثمار الجنة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

جدا أشتهيتا

 

ماشاء الله عالأيادي

 

ربي يسلمها ويحفظها

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله عليك قلب جبيبتي

شهيتيني كان ممكن تخلي ليه شوي

نتذوقها باش نعطيك رأيي ^_^

سلمت يمناك ويسراك لأنهم تعاونو

معا لتتبيل وربط الدجاجة ههههه :P

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@

 

@الأميرة المرحة

 

بارك الرحمن فيكن يا غاليات

مهلا مهلا عليا شوية :D

الشيف أنا بس تلميذتها أشوف منهاوأطبق :blush:

أخجلتوني حبيباتي :blush:

شفتو الدجاجة دي عملت فيا إيه :blink:

جزاكما الله خيرا على الردود الطيبة O_o

مثلكن يا صحبة الخير

شكرا على التميز

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@سدرة المنتهى 87

@@شامخة بإيماني

@@خيوط ذهبية

 

بارك الله فيكن على الردود الطيبة يا حبيباتي

سدرة الحبيبة

اللهم آميييين يا غالية

شكرا لمرورك العطر

شامخة

اللهم آمييين يا حبيبة

وشكرا لك

الأميرة الحنونة

حبيبتي ما كنتش أعرف إنننا يمكن نشتريها

هكذا مخلية من العظم

فكرة جيدة

خيوط

مش ناسياتك يا حبيبة

شكرا حبيبتي أضحكتيني

تفضلي

post-640335-0-66259800-1398870718.jpg

 

إليكن يا غاليات

post-640335-0-81427700-1398871050.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنتي كدا بتعذبينآ

 

بنلحس الشاشة ولا كيف

 

: )))

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@خيوط ذهبية

الحبيبة

بارك الله فيك

دخلت وشاركتكن

شكرا لك غاليتي

@@شامخة بإيماني

آسفة حبيبتي

لم أقصد تعذيبكن لكن

حطيت لكن الوصفة لكي تستفدن منها وتجربوها

بنلحس الشاشة ولا كيف

هههه

أضحكتيني حبيبتي

ياريت أقدر أقدملك منها

  • معجبة 1

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@قلب تائب إلى الله

وكانت أحلى مشاركة من أحلى فطوم هههه

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

@@خيوط ذهبية

شكرا حبيبتي

بسومة

ليس لديا وقت لأتصفح المنتدى

وأنت ما شاء الله

إن وجدت أي حاجة جديدة

أبلغيني كعادتك

فأنا أسعد بهذا

بارك الله فيك

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

  • من يتصفحن الموضوع الآن   0 عضوات متواجدات الآن

    لا توجد عضوات مسجلات يتصفحن هذه الصفحة

منتدى❤ أخوات طريق الإسلام❤

‏ أخبروهم بالسلاح الخفي القوي الذي لا يُهزم صاحبه ولا يضام خاطره، عدته ومكانه القلب، وجنوده اليقين وحسن الظن بالله، وشهوده وعده حق وقوله حق وهذا أكبر النصر، من صاحب الدعاء ولزم باب العظيم رب العالمين، جبر خاطره في الحين، وأراه الله التمكين، ربنا اغفر لنا وللمؤمنين والمؤمنات وارحم المستضعفات في فلسطين وفي كل مكان ..

×