بسكوت مالح بالجبن ~ ||مشاركتي في مسابقة منَّا المكونات .. ومنكنّ الطبخات ||

[عروس القرءان 1178]

 

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

حياكن الله ياحبيبات

 

جزاكنّ الله خيرًا على المسابقة الشيقة جداا

إن شاء الله أشارك معكنّ بوصفة البسكوت المالح بالجبن

 

وهي وصفة قمت بتجربة مقاديرها ولكن اسمحوا لي أن أستعين بصور الوصفه من موضوع آخر لعدم توافر إمكانية التصوير

وإن شاء تنال إعجابكم

 

 

 

 

 

 

المكونــــــات

2 كوب دقيق

1/4 كوب زيت

1/4 ك ذبدة باردة ومقطعة قطع صغيرة

1/2 م ص ملح

1/2 كوب لبن حليب

1 كوب جبنة شيدة مبشورة او مقطعة بالسكين

1 صفار بيضة

1 و 1/2 م ص بيكنج بودر

 

 

 

الطريقـــــــة

 

 

ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم تضاف قطع الذبدة الصغيرة الباردة والزيت ونخلط باستخدام عجان أو أصابع اليد وبخفة حتي يصبح كخليط الرمل

 

 

 

 

 

 

ثم تضاف الجبنة الشيدر المبشورة أو لو كانت شرائح تقطع قطع صغيرة جدا بسكين

 

 

 

ثم نضيف صفار البيضة مع رشة الفانليا

 

 

 

 

 

-ثم نضيف اللبن ونجمع العجينة باليد او بعجان

ملحوووووووووووظة

لانبالغ في عجنها نجمعها فقط باليد أو بالعجان

 

 

 

 

ثم نترك العجينه ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نفرد العجينة مع رشة دقيق خفيفة وباستخدام قطاعة البسكويت نشكلها

 

 

 

 

ثم نجمع بواقي العجينة ونضغط عليها باليد فقط ونفردهاممنوع نعجنها

ثم نشكلها مرة اخري بالقطاعة

 

 

 

 

ثم ندهن الوجه بلبن خفيف ويزين بالجبن الرومي او شيدر

 

 

 

طريقــة التسويــة

 

نسخن الفرن علي 200 درجة

ويسوي من 8 ل 10 دقائق او حتي يصبح لونها ذهبي

الطريقة السريعة في التسوية

تسوي حتي تصبح ذهبية من القاع نطفئ الفرن ونحمر الوجه بشواية

 

 

 

 

 

 

 

هــــش ومقرمـــــش ^_^

بألـــــف هنـــــا :)

 

 

 

 

[ساره أم حمزه 1040]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميل ما شاء الله

بالهنا والشفا

موفقه إن شاء الله

[راجية ظل الرحمن 887]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك عروستنا الحلوة

وصفة شهية

بالتوفيق

[أمل الأمّة 1093]

اللهم بارك تبدو رائعة

بوركت وجزاك الله خيرا للمشاركة : )

[عروس القرءان 1178]

@ @ساره محمد

@ @راجية ظل الرحمن

@ @أمل الأمّة

 

وجزاكنّ الله خيرًا مثلُه أخواتي الحبيبات

الجميل هو مروركنّ الكريم :)

[أَمَةُ الله 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

ما شاء الله سهل وشكله شهي.

أسأل الله لكِ التوفيق أختي الحبيبة.

[*إشراقة فجر* 1396]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

رائعة اللهم بارك!

سلمت يداكِ عروستنا الغالية وبارك الله فيك ()

[~ محبة صحبة الأخيار~ 354]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله يبدو لذيذ : )

بارك الله فيكِ أختي الحبيبة

وبالتوفيق إن شاء الله.

[شامخة بإيماني 259]

ماشاء الله طبق مميز

 

تسلم الأياااادي

[عروس القرءان 1178]

@ @زلفى

@ @*إشراقة فجر*

@ @~ محبة صحبة الأخيار~

@ @شامخة بإيماني

 

جزاكنّ الله خيرًا ياحبيبات على مروركنّ الجميل وكلماتكنّ الطيبه

سعدت كثيرًا بذلك :)

سلمكنّ الله من كل سوء

[سُندس واستبرق 4685]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

شكله شهي، وطريقته سهلة

بورك في يا عروس وسلمت يداك ()