لفائف الدجاج بالقشطة .. الشهية ^_^

[محبة للجنان 292]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

كيفكن ياحبيبات ...

وصفتي هي " لفائف الدجاج بالقشطة "

 

وان شاء الله تعجبكن

واذا عملتوها برمضان ادعولي ^____^

بلغنا الله واياكم شهر الصيام والقيام

 

ياللا على المطبخ :closedeyes: :rolleyes:

 

المقادير :

 

1 (بصل + طماطم ) مقطع شرائح

 

2- شرائح سمبوسة (سويتز أو أي نوع ) + بصل + ثوم + دجاج مسلوق + جزر مبشور + كزبرة وبقدونس + ملح او ماجي + بهارات + جبن سائل

 

-2 قشطة + 2 م جبن سائل

 

الطريقة :

 

خذي صينية فرن وافرشي قاعها بحلقات البصل والطماطم .. وضعيها جانبيا حتى تجهيز الحشوة ^__^

 

اسلقي دجاجة وبعد ماتبرد قطعيها او بايديك قومي بسحب الدجاج حتى يكون شكله كالخيوط الرفيعة :)

ضعي القليل من الزيت في قدر ...الان قطعي بصل شرائح رقيقة (او قطع صغيرة كما تحبين ) ثم ضعيها على الزيت وحركي حتى يذبل البصل (تشويح يعني^_^ ) واضيفي الثوم المقطع صغيرا وقلبي + البهارات + الملح (او ماجي)

ضعي فوقهم قطع الدجاج المسلوق وحركيه بشكل سريع حتى يمتزج مع هذه التتبيلة طبعا لا يحتاج لطبخ فقط قلبيه مع باقي الحشوة

ممكن 3 الى 5 دقائق .. ثم اضيفي البقدونس والكزبرة والجزر المبشور حركيهم جميعا .. ارفعيها من على النار واضيفي الان ملعقتين من الجبن السائل ( او اكثر حسب رغبتك ) وبيكون شكلها كما في الصورة :

 

 

خذي شرائح السمبوسة واقطعيها من النصف

 

ثم ابدئي بحشوها ولفها كالأصابع هكذا ...

 

 

هاتي صينية الفرن التي حضرناها في البداية فاكرينها ^__^

ورصي هذه اللفائف بترتيب فوق شرائح البصل والطماطم

 

 

خذي كوب ماء تقريبا (ممكن من ماء السلق)

وضعي فيه نصف فص ماجي ( او ملح خفيف ) حميهم على النار

ثم اسكبيه على اللفائف لترطيبها فقط >>> ليس كثيرا

 

 

غطيها بورق قصدير وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة او اقل حتى تتشرب اللفائف الماء ثم اخرجيها

شوفي شكل اللفائف كيف طرية ....

 

 

 

الان خذي خليط القشطة واسكبيه فوق اللفائف وادخليها الفرن مرة اخرى لتحمير الوجه

 

 

 

باقي شوية من الحشوة قلت اعمل فيها لفائف السبرنج رول واقليها وهذا شكلها :)

 

 

 

واخيرا هذا طبقنا ...

 

 

 

وألف صحة وعافية على قلوبكن ^_^

 

ملاحظة :

يمكننك الاستغناء عن شرائح البصل والطماطم في قاع الصينية

بس انا بحبها هيك أكثر

[يسرا عبد الرحمن 718]

يم يم يم

روووووووووووووعه وتحفه وشكلها يجوع

تسلم ايدك اختى الحبيبه

ولا تحرمينا من وصفاتك الجميله

[محبة للجنان 292]

يم يم يم

روووووووووووووعه وتحفه وشكلها يجوع

تسلم ايدك اختى الحبيبه

ولا تحرمينا من وصفاتك الجميله

 

صحتين على قلبك ياحبيبة

سعيدة انها عجبتك الوصفة :wub:

تسلم لنا هالطلة الحلوة يارب ^_^ 

[هـــدى 147]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

امممممممممممممم باين عليها ليييييييذة ماشاء الله ^^

تقريبا هي نفس الحشوة المتمدة لدي في صنع البوراك -احنا بنسميه هيك- بس بدون جزر مبشور وفعلا لذيذة :))

 

جزاك الله خيرا يا محبة على الوصفة الشهية ..

نورتي المطبخ يا قلبي ^_^

[بسمة ُأمل 44]

جميـــــــــل

اللهم بارك،،أنا أعرف السبرنج رول المقلى فقط

لكن الطريقة الأولى أول مرة اعرفها...

تسلم يداكِ..

تم تعديل 23 يوليو, 2011 بواسطة ((نورهان))

[**المحتسبه** 233]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بجد تحفه تسلموا وأكيد إن شاء الله من الأشياء إللي هسويها في رمضان

 

لأن أولادي يحبون النواشف ولايفضلون أي نوع من أنواع الخضروات

 

بس ممكن أستغنى عن القشطه وأكتفي بالجبن السائل علشان القلابيظ إللي زي :angry: :rolleyes:

[همسة أمـل 19]

يمي تحححححححفة يا حبوبة

ربي يسلم ايديكِ (=

 

إن شاء الله بنعملها وبندعيلكِ ^_^

[محبة لربها، ادعوا لي بالثبات 72]

الله الله على المطبخ السعودى

 

 

 

تسلم ايديك يا حبوبة المنتدى يا غالية

[محبة للجنان 292]

هدى...

 

النور نورك ياغالية ^__^

اكتشفنا شئ متشابه بين مطبخينا :blush:

 

((نورهان))

ألف صحة وهنا على قلبك ياحبيبة :)

ان شاء الله تعجبك :blush:

 

**المحتســـــبه**

^___^ تسلمي على المرور العذب ياغالية

وان كان عالقلبظة >>> خليها مستورة :unsure:

 

 

هموستي ..

أهم شئ الدعاء ^____^

بارك الله فيكِ سعيدة بتواجدك الجميل

 

 

محبة لربها، ادعوا لي بالثبات..

 

المطبخ السعودي له الشرف لما فنانة مثلك تطبق احدى وصفاته ياقمر

الله لا يحرمنا تواجدك الرائع ياغالية

^_^

[مُقصرة دومًا 1261]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

بسم الله ما شاء الله يا مس :blush:

 

شكلها تحفة والله

 

إن شاء الله أحاول أجربها

 

لو ما فلحت :unsure: أبقى أجيلك أكلها عندك وخلاص :blush:

 

 

[ذليلة إلى اللـَّـه 417]

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

مآ شآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآء الله

تححححححفة فعلااااااااا

ايه يا عم الجمال ده يا عم

حلوة اوي واللهِ

لو ما فلحت أبقى أجيلك أكلها عندك وخلاص

هاجي معاكي إن شآء الله ^_^

و المواصلات على حسابك هههههههه

بس اعزمينا على حاجة واحنا ماشيين

[* سمر * 2]

ما شاء الله

جميييييييييييلة أوي ياحبوبة الغالية

تسلم إيدك يارب

وصحتين وهنا

[حياة إسلامية 135]

اعزائي المشاهدين .. ابداعات مكنونة .. هذا هو عنوان حلقتنا اليوم :icon_eek:

 

لكن انا ماخذة على خاطري .. ليش متنوريناش دايما يا محبة .. احنا بقالنا كم شهر جيعانين و بحاجة لوصفات روعة مثل هاذي

 

يا الله انت ساعة هنا و انا ساعة بالفلاش .. :mrgreen:

 

بجد تسلم ايديك و ياااااريت تلبي خاطري و تشرفينا .. كل يوم .. :closedeyes: معلش كل اسبوع

تم تعديل 26 سبتمبر, 2011 بواسطة إسـلامية

[غيمة عطاء 96]

ماشاء الله بتشهي