أكلات سرييييييعة من مطبخ أم زينة و ميسان

[ام زينة و ميسان 13]

يسرا الحبيبة جزاك الله خيرا ،لم أكن أعلم أنها أكله لسلطنة عمان لكنها حقا جميلة

ماريا سلمت حبيبتي معرفش ممكن نستبدل الشبت و اللا لا ،على العموم استبدليه و قوليلنا

أخت نهلة كيف حالك دائما أتابعك و الله و كيف حال ابنتك ،جربيها يا غالية و قوليلي رأيك

[ام جومانا وجنى 515]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

حلوة فكرة المكرونه بالتونه هجربها واقولك :closedeyes:

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

اشتقت إليكن كثيرا جئت لكن اليوم بمجموعة أكلات خفيفة في تطبيقها و غنية بقيمتها الغذائية

أولا برام الأرز المعمر

لو عندك بواقي لحم و خضار من الأول سهل جدا إنك تستغلي اللحم في عمل برام أرز معمر يحيي الأكلة اللي من قبلها بيوم

الأول تنقي الأرز و تغسليه و تضعي طبقة رقيقة جدا منه في البرام و بعد كده تضعي اللحم و بعد ذلك باقي الأرز و السائل المكون من مرقة و لبن بمقدار أكثر من مقدار الأرز بنصف كوب فقط و لا تنسي إضافة الملح ثم يوضع بالفرن على نار عالية حتى يتشرب السائل ثم ندهن الوجه بالكريمة اللباني (طبقة تكون حلوة :smile: )و ندخله تاني و نهدئ النار حوالي نصف ساعة تقريبا و بالهنا و الشفا

الأكلة الثانية سهاة جدا و لذيذة جدا جدا أناأسميها سلطة باذنجان

الأول نقطع الباذنجان مكعبات و نقليه و نصفيه من الزيت هكذا

ثم في طاسه نشوح البصل المقطع صغيرا و نضيف له الفلفل حتى يطرى ثم نضيف الباذنجان و نقلب شوية ثم نضيف طماطم مقطعة و شبت مقطع صغيراو ملح و فلفل أسود و كمون و ليمون و شطة و نقلب على نار هادئة حتى لا يكون به سائل و عند التقديم نضيف ملعقتين كبيرتين مايونيز

و بالهنا و الشفا

[ام زينة و ميسان 13]

جايبالكم كمان طريقة البطاطس بالتونة

نسلق البطاطس و نهرسها تمام و نضيف عليها التونة و الملح و الفلفل و الكمون و الشطة و 3 معالق مايونيز كبار و عرقين شبت و نمزجهم جيدا و تبقى جاهزة

[أم محمد وعائشة 11]

ما شاء الله تسلم ايدك أم زينة

[ام زينة و ميسان 13]

سلمت من كل سوء أم محمد

جزاك الله خيرا على مرورك العطر

[ام زينة و ميسان 13]

كويس أنها عجبتك أم جومانا جربيها حبيبتي و أنا بإنتظارك

جزاك الله خيرا على المتابعة:) منورة

[أمة من إماء الله 6]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

جزاك الله خيرا على هذه الوصفات الجميلة و السريعة

جربت اول طريقة و لكن باللحمة المفرومة ( و زودت على اللحم المفرومة بقدونس في الاخر و زودت على المكرونة جبنة رومي مبشورة )

كانت راااائعة و سريعة .. و عجبت زوجي جدا الحمدلله...

(لي عودة بالصورة باذن الله )

لي استفسار في الرز بالخلطة ( عايزة اعمله اليوم ان شاء الله )

هل انتي كنتي مضيفة لتتبيلة الكبد و الاوانص طماطم كما يظهر بالصور؟ و هل الطماطم دي بتيتمر معنا في الطبخة و بنضيفها معها على الرز؟

و هل ممكن نسقى الرز بالشوربة بدل الماء؟ سمعت طريقة كده و ممكن اضافة فول سوداني محمص او لوز محمص و زبيبب بتبقى جميلة و برضه موضوع السكر اللي ممكن نكرمله في الاول فكرة جميلة برضو ...

و جزاك الله كل خير

تم تعديل 24 اكتوبر, 2011 بواسطة أمة من إماء الله

[حياة إسلامية 135]

السلام عليكم

 

تسلم الايادي ام زينة ...

 

الوصفات دي جميلة جدا ... برام الارز اول مرة اعرفه و يظهر طيب

ناهيك عن منظره اللي هنا .. ما شاء الله

 

جزاك الله خيرا و يسر لك امورك ..

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

جزاك الله خيرا على هذه الوصفات الجميلة و السريعة

و أنت من أهل الجزاء أختي

جربت اول طريقة و لكن باللحمة المفرومة ( و زودت على اللحم المفرومة بقدونس في الاخر و زودت على المكرونة جبنة رومي مبشورة )

كانت راااائعة و سريعة .. و عجبت زوجي جدا الحمدلله...

(لي عودة بالصورة باذن الله )

ما شاء الله بنطبق و نبدع كمان 8-) مستنية الصورة طبعا و فكرة الجبنة الرومي طبعا رائعة

لي استفسار في الرز بالخلطة ( عايزة اعمله اليوم ان شاء الله )

هل انتي كنتي مضيفة لتتبيلة الكبد و الاوانص طماطم كما يظهر بالصور؟

لا لم أكن ضايفة طماطم يا غالية إنما هي بصل و ملح و فلفل

و هل الطماطم دي بتيتمر معنا في الطبخة و بنضيفها معها على الرز؟

و هل ممكن نسقى الرز بالشوربة بدل الماء؟

طبعا ممكن نسقيه بالشوربة بس أخشى يكون تقيل

سمعت طريقة كده و ممكن اضافة فول سوداني محمص او لوز محمص و زبيبب بتبقى جميلة و برضه موضوع السكر اللي ممكن نكرمله في الاول فكرة جميلة برضو ...

كلها أفكار جميلة فعلا ممكن نضيف لوز أو سوداني بيكون جميل لكني أحبه أكثر بالزبيب عن الكراميل

و جزاك الله كل خير

و أنت من أهل الجزاء .......بإنتظار الصور

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكم

 

تسلم الايادي ام زينة ...

سلمت من كل سوء أستاذتنا

 

الوصفات دي جميلة جدا ... برام الارز اول مرة اعرفه و يظهر طيب

حمدا لله إني أفدت أخواتي هذا هو قصدي أن أسهل الطبخ لكل الأخوات و الله المستعان

ناهيك عن منظره اللي هنا .. ما شاء الله

بألف هنا و شفا

 

جزاك الله خيرا و يسر لك امورك ..

آميين و أنت من أهل الجزاء يا غالية

[يسرا عبد الرحمن 718]

ما شاء الله وصفاتك كلها جميله جداااا

اليوم طبقت وصفه اخرى وهى الباذنجان لكن اضفت لحمه مقطعه قطع صغيره بعد ما دبلت البصله وحطيت عليها نصف كوب ماء لغاية ما استوت اللحمه وبعد كده عملت باقى خطواتك

كانت تححححححححفه مثل المسقعه بل اخف والله

لا حرمنا الله من وصفاتك حبيبتى

تسلم ايدك

[~ماريا~ 1340]

ما شاء الله عليكي ام زينه

شطوووووووووووووووووووووووووووووره

 

بالنسبه للبرام

انا بعمله زيك مع اختلاف بسيط

ان انا لما بغسل الرز واصفيه من المايه

بدعكه بسمنه ووش اللبن ( القشطه يعني

وبعدين بعمل باقي خطواتك

واحط علي الوش قطع زبده او سمن

هو خطييييييييييييييييييييير

بس للاسف ما حد بيكله عندي

بس اوقات بعمله لحماتي

[ام زينة و ميسان 13]

الله عليكي يسورة الجميلة

فعلا إضافة اللحم ستجعلها أخف من المسقعة و بنفس الطعامة

الحمد لله إنها عجبتك يا قمر سلما من كل سوء :) لا حرمني الله من أخواتي الحبيبات

جزاك الله خيرا

[ام زينة و ميسان 13]

ماريااااااا ده إنتي اللي شطورة يا جميل

أكيد لما هنضيف للأرز سمن من الأول هيكون ألذ

أحلى حاجة إن مفيش حد هيأكله غيرك إنت و حماتك ربنا يخليهالك .......انفردوا بالبرام على جنب بقى وابقوا افتكروني

[~ماريا~ 1340]

هههههههههههههههههههههههههههههه

لا انفرد ايه

انا بحبه اه

بس ممنوع الاقتراب

ممكن التصوير بس

ههههههههههههههههههههههههه

الرجيم يا اختي

نعمل فيه ايه

احسن حاجه امنع نفسي من الرز وتلاقيني مكتسحه الحلويات

هههههههههههههههههههههههههههه رجيم بقي وكدا

[بنت ام عبد 151]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جميل البرام ام زينة الحبيبة عارفة طريقتك بس مش باعمله كتير تعلمتها من والدتي ربي يحفظها

ان شاء الله اجربه واجرب حاجات تانية

لاحرمك الله الاجر يا غالية

وطبعا طبقت البطاطس بالجبنة قلتلك انا هناك :)

انتطرك غدا باذن الله ... اعانك الله

[♥ أمـ نـادية ♥ 4]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

 

والله يا ام زينة انتى خدمتينا خدمة كبيرة انا كل يوم احتار هعمل اكل ايه ؟؟

 

بإذن الله هعمل كل وصفاتك وانا كنت عملت المكرونة بالسوسيس من فترة وكانت حلوة اوى

 

جزاكِ الله خيرا وتسلم ايديكِ الحلوة

[ام زينة و ميسان 13]

أهلا بالغالية بنت ام عبد...كيف حالك ؟

جزاك الله خيرا على ردك الجميل و مرورك العطر

منتظرة غدا صدقيني بشدة .......احبك في الله.......أعاننا الله جميعا ووفقنا لما يحب و يرضى

[ام زينة و ميسان 13]

أخت أم البراء

و أنت من اهل الخير و الجزاء

طيب كويس إن الأفكار عجبتك و حلت معك مشكلة الحمد لله

سلمت حبيبتي و بألف هنا و شفا

[حياة إسلامية 135]

 

و الخمس نجوووووووووووووم جت سريعااااااااا

 

من زمان و انا حابة اضيف الفايف ستارز

 

الموضوع يستاااااااااهل اكثر .. و الشكر ليسرا انها ذكرتني

 

ام زينة بارك الله فيك و جزاك خيرا

[يسرا عبد الرحمن 718]

مبرووووووووووووووووك النجوم حبيبتى

موضوعك يستحق ربنا يجازيكى عنا كل خير ولا يحرمنا من وصفاتك الجميله

وعايزين المزيد والا النجوم حتخس ههههههههههه

جزاك الله خيرا سمسمتى يا جميله دائما سباقه للخير حبيبتى

[~ماريا~ 1340]

فعلا ام زينه تستاهل والله

كتيييييييييييييييييييييير شطوره

ربنا يزدها

[ام زينة و ميسان 13]

 

و الخمس نجوووووووووووووم جت سريعااااااااا

الله الله على النجوم ........جميلة فعلا و الموضوع تميز منذ دخول أخواتي به و استفادتهم منه حقا

من زمان و انا حابة اضيف الفايف ستارز

 

الموضوع يستاااااااااهل اكثر .. و الشكر ليسرا انها ذكرتني

جزاك الله خيرا أخت إسلامية الموضوع أحلى بتشجيعك أنت و الأخوات و ألف شكر للأخت الحبيبة يسرا و يؤثرون على أنفسهم حقا

 

ام زينة بارك الله فيك و جزاك خيرا

و فيك بارك الرحمن يا غالية

[ام زينة و ميسان 13]

يسورة الغالية بارك فيك الرحمن

كلك ذوق و الله

متخافيش يا يسور الأكلات موجودة بإذن الله هنزل واحدة كل فترة الله المستعان

جزاك الله خيرا حبيبتي