أكلات سرييييييعة من مطبخ أم زينة و ميسان

[المتفائلة (ريفيّة) 979]

ماشاء الله

أكلاتك جدااا لذيذة

أعجبني أكثر شئ عجة القرنبيط وشوربة العدس راائعة وبإذن الله تعالى أجربها خصوصا أن البرد بيخلينا نجوع ونشتهي الأكلات الساخنة

وبالنسبة للحمة الرأس صار لنا مدة طويلة لم نشتريه لأنه لا ياكلونه كثيرا في بيتنا مع أني جدا أحبه مع الحمص

وطريقتك جدا مختلفة وجديدة لأن لحمة الراس تاخذ وقت كي تنضج ونحن كنا نطهيه في طنجرة الضغط على أو الفخار

 

سلمت الأيادي أم ميسان ولا تحرمينا من وصفاتك

[ام زينة و ميسان 13]

تسلمي ياغالية

أنرت موضوعي حقا و رأيك يهمني فعلا

لا تحرميني أنت حبيبتي من آرائك

جربي بقى الأكلات و قوليلي

[** أم يحيى ** 104]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

أكلات جمييلة بارك الله فيك أم زينة.. ممكن سؤال

إيه هو نوع العدس إلي استعملتيه في الشوربة

عندي العدس الأصفر والأخضر ،البني معنديش،،فياريت تقوليلي أصل عايزة أعملها

[~ماريا~ 1340]

 

ام يحيي الغاليه

هو دا العدس

[~ماريا~ 1340]

انت تعرفي انواع العدس اصلا

هو نوعين

الاصفر دا ونوع تاني بني

الي بنستعمله في الكشري المصري

[** أم يحيى ** 104]

جزاكِ الله خيرا ياغالية

هو بالضبط إلي عندي

والأخضر ده بتسموه إيه

[** أم يحيى ** 104]

جزاكِ الله خيرا ياغالية

هو بالضبط إلي عندي

والأخضر ده بتسموه إيه

[~ماريا~ 1340]

عدس اخضر؟؟؟

ما سمعت عن عدس اخضر

تقصدي الفول الاخضر بقي؟؟؟

حبايته كبيره؟؟

[~ماريا~ 1340]

الي في الصورة

عدس اصفر ولوبيا انما الاخضر دا ما بعرف والله

[~ماريا~ 1340]

ام زيييييييييييييييييينه

شو ها الجمال يا بنت

شكل الطبق جميييييييييل جداااا

بس ما بحب لحمة الراس

[** أم يحيى ** 104]

ممكن بسلة جافة ^^

المهم المستعمَل العدس رح جربها تبدو لذيذة

[~ماريا~ 1340]

اممممممممممم

ممكن

 

جربيها

كتيير طيبه

وابقي افتكريني بطبق

كبييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

^ـــــــــــ^

[إيماني عنواني 259]

تسلم يمناكِ أم زينة

كل أكلاتك أحلى من بعض ما شاء الله

سهلة وسريعة ولذيييييييييذة

بالعافية عليكم ياااااارب

[***أم محمد*** 8]

يسلمو دياتك مطرح مايسري يمري...صحتين وهنا افكار اكلات حلوة

[ام مريم وهاجر 16]

معقوووووولة

ام مريم وهاجر رجعت

انا صاحية ولا نايمة يا عيال !

ولولولولولووووووووووي

[ام مريم وهاجر 16]

جزاكى الله خيرا يا ذليلة يا قمر والله اسعدتى قلبى اللهم لك الحمد على نعمه حب الناس تسامى على الترحيب الرائع والزغروطة الجميلة يسلم لسانة يا قمر وجزاكى الله خيرا يا ام زينة على رد فعلا بترحيب الحبيبة فى موضوعك عندى انا يا جميل واجمل سلام وتحية لأحمل اخوات بارك الله فيكم وفى مواضعكم الجميلة

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

أكلات جمييلة بارك الله فيك أم زينة.. ممكن سؤال

إيه هو نوع العدس إلي استعملتيه في الشوربة

عندي العدس الأصفر والأخضر ،البني معنديش،،فياريت تقوليلي أصل عايزة أعملها

و فيك بارك الرحمن يا غالية

العدس هو الأصفر كما قالت الأخت ماريا

لكن الاخضر فعلا لا نعرفه

جربيها و قوليلي

بألف هنا و شفا

[ام زينة و ميسان 13]

تسلم يمناكِ أم زينة

كل أكلاتك أحلى من بعض ما شاء الله

سهلة وسريعة ولذيييييييييذة

بالعافية عليكم ياااااارب

سلمت أخت إيماني عنواني

هذا هو الهدف من الموضوع تجميع أكبر عدد من الاااكلات السهلة و المغذية

بالهنا و الشفا على كل الأخوات

[ام زينة و ميسان 13]

يسلمو دياتك مطرح مايسري يمري...صحتين وهنا افكار اكلات حلوة

جزاك الله خيرا حبيبتي

حقا سعيده لأن الأفكار عجبتك

جربي واحده و بألف صحة و هنا عليك مقدما

[ام زينة و ميسان 13]

جزاكى الله خيرا يا ذليلة يا قمر والله اسعدتى قلبى اللهم لك الحمد على نعمه حب الناس تسامى على الترحيب الرائع والزغروطة الجميلة يسلم لسانة يا قمر وجزاكى الله خيرا يا ام زينة على رد فعلا بترحيب الحبيبة فى موضوعك عندى انا يا جميل واجمل سلام وتحية لأحمل اخوات بارك الله فيكم وفى مواضعكم الجميلة

جزانا و إياكم يا غالية

رجوعك كان جميل فعلا

اتمنى أن تعود كل الأخوات الغائبات

تستحقي الترحيب أينما حللت يا غالية

منورةإنت و الأخت ذليلة

و فيك بارك الرحمن يا غالية و كل أخوات الإسلام

[ام زينة و ميسان 13]

ام زيييييييييييييييييينه

شو ها الجمال يا بنت

شكل الطبق جميييييييييل جداااا

بس ما بحب لحمة الراس

منورة و الله يا مرمر

ليه مبتحبيش لحمة الرأس ؟ خسارة

طيب عمتا ممكن تعمليها مع أي نوع من اللحم لكن اللحم الرأس بها له مذاق جميل مع الخضار

و الله منورة يا جميل

أيوه كده أغيب يومين ألاقي رجاله واقفينلي في موضوعي يردوا معايا :)

جزاك الله خيرا يا غالية

أحبك حقا في الله

[~ماريا~ 1340]

هههههههههههههههه

احلي رجاله متقلقيش

وانا احبا جداا يا ام زينه والله

ان شاء الله اجربها بلحمة عاديه

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخواتي الحبيبات

جئت لأجدد نيتي في نفعكم و و تقديم مايسعدكم

اليوم سأشرح لكم أكلة جديدة بالنسبة لي شاهدتها على قناة فتافيت و عجبتني فنفذتها

صينية السمك الفيلية

أولا نجيب السمك الفيلية حوالى كيلو و نغسله و نرصه في الصينية و نرش عليه ملح و فلفل فقط

بعد ذلك نكون محضرين ماء يغلي على النار في إناء و نضع علية سبانخ ذات ورق صغير على حمام بخار حتى تذبل فقط ثم نأخذها و نرصها فوق السمك

 

نأتي للخطوة الثالثة و هي أن نقطع بصل قطع صغيرة و نشوحة في قليل من الزيت ثم نضيف له جزر مقطع قطع صغيرة و نقلب حتي يذبل أيضا ثم نضيف نصف كوب كريمة لباني و عصير ليمونة و ملعقتين مستردة و بعض من الجبن البارميزان و التي استبدلتها بخليط من الجبن الرومي و الموزاريللا المبشورة و نتركهم على نار هادئة حتى تسيح الجبن ثم نقلبهم على السبانخ التى بالصينية

 

 

نأتي للخطوة الاخيرة و هي طبقة من البطاطس المسلوقة و المهروسة مع بعض الزبد و اللبن و الجبن و نفدرها على وجه الصينية و ندخل الصينية الفرن لمدة حوالى 25 دقيقة على درجة 250 و بألف هنا وشفا

[ام زينة و ميسان 13]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخواتي الحبيبات

جئت لأجدد نيتي في نفعكم و و تقديم مايسعدكم

اليوم سأشرح لكم أكلة جديدة بالنسبة لي شاهدتها على قناة فتافيت و عجبتني فنفذتها

صينية السمك الفيلية

أولا نجيب السمك الفيلية حوالى كيلو و نغسله و نرصه في الصينية و نرش عليه ملح و فلفل فقط

بعد ذلك نكون محضرين ماء يغلي على النار في إناء و نضع علية سبانخ ذات ورق صغير على حمام بخار حتى تذبل فقط ثم نأخذها و نرصها فوق السمك

 

نأتي للخطوة الثالثة و هي أن نقطع بصل قطع صغيرة و نشوحة في قليل من الزيت ثم نضيف له جزر مقطع قطع صغيرة و نقلب حتي يذبل أيضا ثم نضيف نصف كوب كريمة لباني و عصير ليمونة و ملعقتين مستردة و بعض من الجبن البارميزان و التي استبدلتها بخليط من الجبن الرومي و الموزاريللا المبشورة و نتركهم على نار هادئة حتى تسيح الجبن ثم نقلبهم على السبانخ التى بالصينية

 

 

نأتي للخطوة الاخيرة و هي طبقة من البطاطس المسلوقة و المهروسة مع بعض الزبد و اللبن و الجبن و نفدرها على وجه الصينية و ندخل الصينية الفرن لمدة حوالى 25 دقيقة على درجة 250 و بألف هنا وشفا

[** أم يحيى ** 104]

يمممم يم

شكلها لذييذة :neutral:

كيف كان طعمها؟ :)

جزاك الله خيرا أم زينة

وجعل ماتقدمين في ميزان حسناتك

كنتِ حامل هل ولدتي أم ليس بعد؟