اذهبي الى المحتوى
يسرا عبد الرحمن

صينية خرشوف محشى باللحم المفروم بالخطوات والصور من مطبخى

المشاركات التي تم ترشيحها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اخواتى الحبيبات اقدم لكن اليوم طريقة عمل صينية الخرشوف باللحمه المفرومه

هذه هى صورته لمن لا يتعرف عليه من خلال الاسم

وان شاء سانزل لكن صور وجدتها فى النت لطريقة تنظيف الخرشوف لانى ما استطعت اصورها لكم

 

 

الخرشوف

artichoke.jpg

 

 

نبدا باسم الله

المطلوب

خرشوف على حسب العدد انا عملت 6

 

نصف كيلو لحمه مفرومه

 

نصف كيلو طماطم

 

3 بصلات متوسطين الحجم

 

فصين ثوم كبار

 

ملعقه كبيرة معجون صلصه طماطم

 

ملح

 

فلفل اسمر

 

ملعقه كبيرة بهار لحم اذا وجد

 

نصف ملعقه صغيرة زعتر

 

زيت

الطريقه

 

1- طريقة عمل صلصة عصير الطماطم

اولا نحمر فصين ثوم فى قليل من الزيت

 

post-133586-1317571740.jpg

 

ثانيا نضع عصير الطماطم على الثوم ثم نضع الملح والفلفل الاسمر

وبعد التسبيك نزود الماء ونضع ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم ونتركها تغلى غلوتين

post-133586-1317571767.jpg

 

post-133586-1317571811.jpg

 

2- طريقة تحضير العصاج

 

اولا نحمر البصل المفروم فى قليل من الزيت

 

ثانيا بعد ان يذبل لون البصل نضع اللحمة المفرومه والملح والفلفل الاسمر

 

post-133586-1317571837.jpg

 

post-133586-1317571861.jpg

 

وملعقة كبيرة من بهار اللحمة

 

post-133586-1317571931.jpg

 

ونصف ملعقه صغيرة زعتر ونتركها حتى الاستواء

 

post-133586-1317571953.jpg

 

3- طريقة حشو الخرشوف

 

اولا ناخذ كميه مناسبه من العصاج ونضع عليه حوالى 3 ملاعق كبيرة او اكثر من صلصة عصيرالطماطم التى سبكناها فى الاول

 

post-133586-1317571974.jpg

 

ثانيا نرص الخرشوف فى الصينيه ونحشو كل واحده من العصاج

 

post-133586-1317572004.jpg

 

post-133586-1317572028.jpg

 

ثالثا نضع عصير الطماطم وندخلها الفرن حتى الاستواء

 

post-133586-1317572046.jpg

 

وهذا هو شكلها بعد خروجها من الفرن

 

post-133586-1317572069.jpg

 

post-133586-1317572086.jpg

 

 

والف هنا وشفا

 

يتبع طريقة تحضير الخرشوف


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

هذه الصورة وجدتها لكم لطريقة تحضير الخرشوف

 

cuttingtip_jpg.jpg

 

cuttingtop_jpg.jpg

 

cut_stem_jpg.jpg

 

remv_leaves_jpg.jpg

 

trim_leaves2_jpg.jpg

 

trim_leaves_jpg.jpg

 

cuttingtop2_jpg.jpg

.

trim_stem2_jpg.jpg

 

remv_hairs_jpg.jpg

 

lemon_edge_jpg.jpg


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم ايدك يا يسوره

بس ما احبه

وبعدين انتي سلقتيه الاول ولا ايه

احسه وانت حشياه انه بقي مرن كدا مش ناشف

وفي النهايه

تسلم ايدك يا قمر

متجدده باستمرار

يا بنتي اعزميني وهقولك علي الي بحبه

ههههههههههههههههههههه


msg-28298-0-11985900-1386327318.png

 

جزاك الله خيرا مودي :)) ( مودة ورحمة)

الله يسعد قلبك يا غالي

 

 

post-36649-0-71204200-1397668814.png

 

 

شاركونا يا غاليات

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

يسرا

 

 

تسلم ايدك

 

ودايما متجدده ومتنوعه حبيبتى

 

 

جميل بس اناكمان زى ماريا ما احبه هههههههه

 

الف هنا على قلبك حبيبتى

 

وطريقته سهله

 

بس هو مش بيجى دوائر كده .ولا انتى اللى بتنظفى ؟


msg-93813-1294251574.gif

 

 

إلهي أنت تعلم كيف حالي فهل يا سيدي فرج قريب

 

فيا ديان يوم الدين فرج هموما في الفؤاد لها دبيب

 

وصل حبلي بحبل رضاك وانظر إلي وتب علي عسى أتوب

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
تسلم ايدك يا يسوره

بس ما احبه

وبعدين انتي سلقتيه الاول ولا ايه

احسه وانت حشياه انه بقي مرن كدا مش ناشف

وفي النهايه

تسلم ايدك يا قمر

متجدده باستمرار

يا بنتي اعزميني وهقولك علي الي بحبه

ههههههههههههههههههههه

الله يسلمك يا زيزى حبيبتى

ههههههههههههههههههههه

انا بقى بمووووووووت فيه بكل طرقه

انا عارفه ان فى كتير مش بيحبوه لكن قلت انزل الموضوع للى بيحبوه ويعرفوه

حبيبتى انا كنت سلقته نصف سلق فى ملح ودقيق وليمون وعينته فى الفريزر علشان رمضان

الله يسلمك حبيبتى

هههههههههههههههههههههههههههه

هو انتى عايزه عزومه يا ماريا

شدى الرحيل وتعالى ههههههههههههه

دا انتى تنورينى والله


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله شطوووووورة يايسرا لكنى لا احب الخرشوف واول مرة اعرف انه بيتطبخ:)

 

فين توقيعك :(


<img class=

 

 

 

﴿ ضاقت فلما استحكمت حلقاتها -- فرجت وكنت أظنها لا تفرج

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ماشاء الله عليك يا يسور ممتازة اللهم بارك

 

بس انا والخرشوف مش صحاب خااااااااااااااااااااااااالص

 

بس حبيت اقول تسلم الايادي


وأنا والله أحبك فيه لولو الحبيبة واسال الله أن يجمعنا بهذا الحب تحت ظل عرشه

سلمت يداكِ صموته:)

 

 

 

اللهم ردني إليك ردًا جميلًا

 

:(

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

بس أنا احبه جدا جدا

 

تسلم ايدك يا يسورة

 

أنت مبدعه ماشاء الله عليك بارك الله فيك

post-102912-1317587687.gif


اللهم صلِّ وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يسرا

 

 

تسلم ايدك

 

ودايما متجدده ومتنوعه حبيبتى

 

 

جميل بس اناكمان زى ماريا ما احبه هههههههه

 

الف هنا على قلبك حبيبتى

 

وطريقته سهله

 

بس هو مش بيجى دوائر كده .ولا انتى اللى بتنظفى ؟

الله يسلمك يا انوج

هههههههههههههههههههههه

انت كمان مش بتحبيه

الله يهنيكى حبيبتى

لاااااااااااااااااااا انا طبعا اللى نظفته وكنت شيلته قبل رمضان علشان اعمله فيه

جزاكن الله خيرا على المرور على الرغم من انكم مش بتحبوه :mrgreen:


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

والله نفسي اشد الرحال

ابعتيلي واحده رحاله اجي عليها

هههههههههههههههههههههه


msg-28298-0-11985900-1386327318.png

 

جزاك الله خيرا مودي :)) ( مودة ورحمة)

الله يسعد قلبك يا غالي

 

 

post-36649-0-71204200-1397668814.png

 

 

شاركونا يا غاليات

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

تسلم إيدك حبوبة ، الخرشوف من الأكلات اللي بحبها جدا

شكلها لذيذ ، جزاكِ الله خيرا












دخول متقطع ، أراكم على خير



رمضان مبارك يا غاليات وكل عام وأنتم بخير



www.gala-ben.com/up/uploads/1373135704885.jpg

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

سلمت يمينك

احبه جدا لكن نحن لا نسمية خرشوف نسميه قوق

اما الخرشوف عندنا نوع خضار آخر لذيد ايضا

هذه الطريقة بالنسبة لي غريبة جدا

عندنا نعمله على شكل مرق او نصلقه باوراقه و يغمس في الموتارد و الخل

الطرق و الاسماء تختلف من بلد لآخر سبحان الله

بارك الله فيك


 

msg-24016-0-31010500-1364831956.png

 

~~ رحمك الله حبيبتي و أختي أم جويرية

أسال الله أن يجمعنا بك في الجنان~~

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

اممممممم بحبو كثيييير

عندنا نسميه القرنون و الخرشف خضار اخر كمان نطبخه مثل ما قلتي يا عفوفة

يسلمو ايديكي اختي


شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

شكله جميل ومتأكدة أنه أكيد لذيذ

 

لكن صراحة أول مرة أصلًا أسمع اسمه ولا أشوف شكله

 

حاسة نفسي جاية من كوكب تاني


 

akhawat_islamway_1361923115__.gif

[/center]

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

جميييلللل كنت حابة اعرف بعض الطرق لعمل الخرشوف نسميه احنا (أرض الشوكة)

 

ان شاء الله اجربه لكن اجيبه مفرز جاهز أسرع :)

 

بوركتي يسرا الحبيبة على الأطباق الشهية التي تحضريها وتشاركينا فيها

 

يا ريت لو في وصفات تانية للخرشوف أن لا تبخلوا علينا بها

 


post-28298-0-16354200-1392885464.png

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ماشاء الله شطوووووورة يايسرا لكنى لا احب الخرشوف واول مرة اعرف انه بيتطبخ:)

 

فين توقيعك :(

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا يا مودتى

ههههههههههههههههه

ايه الحكايه مع الخرشوف

يا بنات دا مفيد جداااا وغنى بالحديد

عودن اطفالكن على اكله حتى لو ما بتاكلوه

طبعا بيتطبخ وبيتعمل بيه حاجات كتيييييييير

لكن طبعا يا هانم لانك مش بتحبيه فمش حتعرفى بيتعمل بيه ايه ههههههههه

والله يا موده كل ما اقول قبل ما انام حغيرة الاقى نفسى قفلت وادخل على السرير عدل

باذن الله اليوم اغيره

تسلمى على مرورك حبيبتى


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ماشاء الله عليك يا يسور ممتازة اللهم بارك

 

بس انا والخرشوف مش صحاب خااااااااااااااااااااااااالص

 

بس حبيت اقول تسلم الايادي

مش معقول ام رقيه منورانى

جزاك الله خيرا يا غاليه

ههههههههههههههههههههه

انت كمان يا ام رقيه

لكن نصيحه منى عودى بنوتك على اكله لانه مفيد جدااا

الله يسلمك حبيبتى

والله مرورك اسعدنى جدااا

عودا حميدا يا غاليه


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
بس أنا احبه جدا جدا

 

تسلم ايدك يا يسورة

 

أنت مبدعه ماشاء الله عليك بارك الله فيك

ايوه كده واخيرا حد قال بحبه وجدا جدا كمان

الله يسلمك يا غاليه

وبارك فيك حبيبتى ام محمد

جزاك الله خيرا

اسعدنى تواجدك بالموضوع حبيبتى


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
والله نفسي اشد الرحال

ابعتيلي واحده رحاله اجي عليها

هههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههه

عنيه حبعتلك الشوفيرة بتاعتى تجيبك بالعربيه

هههههههههههههههههههه


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
تسلم إيدك حبوبة ، الخرشوف من الأكلات اللي بحبها جدا

شكلها لذيذ ، جزاكِ الله خيرا

سلمك الله من كل سوء غاليتى

الحمد لله انك بتحبيها فتحتى نفسى

وانت من اهل الجزاء حبيبتى

اسعدنى ردك مشرفتى


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة

 

سلمت يمينك

احبه جدا لكن نحن لا نسمية خرشوف نسميه قوق

اما الخرشوف عندنا نوع خضار آخر لذيد ايضا

هذه الطريقة بالنسبة لي غريبة جدا

عندنا نعمله على شكل مرق او نصلقه باوراقه و يغمس في الموتارد و الخل

الطرق و الاسماء تختلف من بلد لآخر سبحان الله

بارك الله فيك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك حبيبتى

سبحااااااااااااااان الله

ولذلك انا نزلت صورته

عندنا بنسلقه ايضا لكن بيطبخ باشكال كتيرة وحلللللللللوة جداااااااا تاكلى اصابعك ورائها

فعلا سبحان الله

انرتى الصفحه غاليتى


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
اممممممم بحبو كثيييير

عندنا نسميه القرنون و الخرشف خضار اخر كمان نطبخه مثل ما قلتي يا عفوفة

يسلمو ايديكي اختي

سبحاااااااااان الله

واضح ان اليوم يوم التعجب ههههه

الله يسلمك حبيبتى

شرفنى مرورك يا غاليه


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شكله جميل ومتأكدة أنه أكيد لذيذ

 

لكن صراحة أول مرة أصلًا أسمع اسمه ولا أشوف شكله

 

حاسة نفسي جاية من كوكب تاني

لاااااااااااااااااااااااااااااا مش معقول

لو مكنتش متاكده انك مصريه كنت قلت عليكى فعلا من كوكب اخر هههههههه

طعمه جميل جدااااا ومفيد جدا جدا

وبيطبخ وبيتعمل بيه السلطات وبيتسلق

يلا جربيه راح يعجبك باذن الله

وعلى فكرة بيباع عند الخضريه

نورتينى حبيبتى


.

 

 

راااائع كروعتك ماريا الحبيبة

لا حرمني الله صحبتك

 

post-24016-0-94595300-1358531337.png

 

ليس عجيباً أن نحب في الله أشخاصا لم نراهم

ولكن كل العجب إن لم نقابل حبهم لنا بالحب

أحبك في الله ( أمل الأمة )

 

post-93813-0-63145700-1365748964.gif

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

 

ما شاء الله تبارك الله جميل وحاسة إنه خطييييييييييييير ولذيذ جدا .

 

تسلم الأيادي يا قمر .

 

بجد بتتحفينا وتمتعينا بأكلاتك المتجددة واللذيذة والشهية .

 

ألف مليون صحه وعافية على قلبك وقلب حبايبك حبيبتى .

 

تصدقي من يومين زوجي بيسألنى عليه ويقولي هو الخرشوف ممكن يتعمل إيه .

 

قلتله على حاجات كنت شوفتها فى برنامج طبخ على فتافيت .

 

بس بجد طريقتك جميلة وتفتح النفس إن شاء الله أجربه .

 

أصل زوجي يحب يجرب الحاجات اللي بيعرفهاش والجديده ههههههههه.

 

تسلمي يا جميل . وربنا ما يحرمنا من طبخاتك الشهية ولا من وجودك حبيبتى يسورة .


 

 

post-121824-0-95370800-1324460997.gifpost-28298-0-13801500-1325930382.gif

 

(جزاكِ الله من الجنان أعلاها وأشرقت السماء حبيبتى على الهدية الجميلة )

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

سلمت يداك يسورة الحبيبة

كتبت رد أمس وطااااااار

باعمله مثلك تماماً بدون صلصة

سبحان الله بتعملي البطاطس المحشية والخرشوف بصلصة وانا بعملها من غير صلصة

اختلاف الطرق لا يفسد للود قضية ^______^

ان شاء الله اجربه بطريقتك لان اكلك دايماً بيعجبني وبينجح معي ولله الحمد

الخرشوف هنا مفرز جاهز باسلقه خفيف وباشوحه وبعد ذلك الحشو وادخله الفرن وبيستوي في ماء بدون صلصة (هنا الاختلاف بين الطريقتين)

اشتقت لك يسورة :)


msg-121824-0-44981500-1359669108.png

 

 

اللهم لك الحمد

 

 

 

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

إنشاء حساب جديد أو تسجيل دخول لتتمكني من إضافة تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

إنشاء حساب جديد

سجلي حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجلي حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلكين حسابًا بالفعل ؟ سجلي دخولك من هنا.

سجلي دخولك الان

منتدي أخوات طريق الإسلام

الاجتهاد في إنهاء ما قد يَشغل في رمضان من الآن، ومن أكثر ما يشغل الناس: الاستعداد للعيد بملابسه وتَبِعاته، فبعضهم لا يفطن لذلك إلى وسط رمضان وكأن يوم العيد يومٌ مفاجئ!

×