البيض بشكل جديد وبطرق مختلفه من مطبخ يسرا وماريا ومطبخ الاخوات وبالصوررررر

[يُمنى شوق الرضى 86]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

سلمت الأنامل الجميلة

وبارك الله فيك يا يسرا

[~ أم العبادلة ~ 1903]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

 

موضوع جميل جدا وأسهل واحدة هجربها بتاعة البطاطس المهروسة

 

فكرتوني بطريق للبيض، واحدة شطورة تعملها وتصورها وتضعها للأخوات <<< داخلة على طمع

 

المهم تيجيي لحمة مفرومة وتتبليها مثل الكفتة (بصل وبهارات و...) وتضعي عليها زي ملعقة زيت حتى تكون متماسكة

وتسلقي بيض بالعدد الذي ترغبي فيه ثم تقشريه

تأتي لكل بيضة وتحاولي تغلفيها بلحمة مفرومة وترصيهم في صينية وعلى الفرن مباشرة

 

طريقة تانية تسلقي البيض وتهرسيه وتحمريه في سمنة

 

طريقة زوجي اكلها في عزومة فطير بالفلاحين وهي تسلقي بيض وتهرسيه في قشطة

 

ممكن بيتزا ببيض عيون على الوش (على ما اتذكر ما كانشي فيها جبنة على الوش)

 

شفتم طرقي مختصرة خالص إزاي ^_^

[حواء أم هالة 1895]

بارك الله فيك أمة أنا صنعت الكفتة المغلفة بالبطاطس وطلعت لذيذة

[~ماريا~ 1340]

يسراااااااااااااااااااااااا

 

فعلا انا شفت الشكشوكه بتاعتك ولقتني رده عليكي هناك اصلا

لا انا ما بستخدم الرز فيها

 

 

حواااااااااااااااااااااااااااااء

 

طريقت البطاطس المهروسه بتاعتك انا بعملها برضو بس من غير دقيق

بهرسها واعملها صوابع عريضه شويه زي الكفته كدا واحطها في البيض والخضرا واحمرها

بتبقي توووحفه فعلا

 

 

أمة الرحمن

حلوه الفكره بتاعت اللحمه المفرومه والكفته

بس اللحمه بتثبت عادي علي البيض مش بتفك؟

[يسرا عبد الرحمن 718]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليكم يسرا وماريا

اللهم بارك

يسرا انا مش بحب البيض نى كده

انا بحبه بعمله كله بخليه مش ناشف اوى لان الناشف كمان مش بحبه

بصى انا عجبتنى البيضه اللى انتى عملاها على هيئة ورده ( :

هابقى اعملها كده إن شاء الله

جزاك الله خيرا يا سوسو

انا بقى بحبه عيون جدااااااا يعنى مش بحب اسوى الصفار

انا عملت البيضه بأله البيض بتتباع ب3 ج وصنعها صينى كالعاده

ان شاء الله حبيبتى

اسعدنى مرورك جداااا يا سوسو

[يسرا عبد الرحمن 718]

أنا عندي وصفة أخرى تسمى المعقودة

المقادير بطاطس مسلوقة في الماء والملح على قدر ما تحب

بيضتان

دقيق

بصلة مفرومة ناعم

بقدونس مفروم ناعم

قليل من الإبزار أو الفلفل الأسود

قليل من الملون أو الزعفران

عندما تسلقين البطاطس تدعكيها جيدا بالشوكة أو تطحنيها بالطحانة اليدوية حتى تصبح رخوة

أضيفي إليها البقدونس والإبزار والملون والبصل واخلطيهم ثم اصنعي منهم خبيزات صغيرة وابسطيهم ثم مرري كل واحدة في البيض المخفوق أولا ثم في الدقيق

واقليهم في الزيت الحار وضعيهم في ورق المطبخ لكي ينشفوا

وبالصحة والراحة

ايوه عارفاها

دا انا بموت فيها الطريقه دى

اسمها عندنا كفتة البطاطس لكن انا بحط عليها لحمه عصاج كمان

جزاك الله خيرا حبيبتى حواء على مشاركتك ووصفاتك

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

سلمت الأنامل الجميلة

وبارك الله فيك يا يسرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يمنىىىىىىىى حبيبة قلبى منورانى

واش راك حبيبتى

توحشتك بزاف

الله يسلمك يا غاليه من كل سوء

وبارك فيكى يا غاليه

انرتى الصفحه بطلتك الجميله حبيبتى

[يسرا عبد الرحمن 718]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

موضوع جميل جدا وأسهل واحدة هجربها بتاعة البطاطس المهروسة

تقصدى طريقة حواء؟

 

فكرتوني بطريق للبيض، واحدة شطورة تعملها وتصورها وتضعها للأخوات <<< داخلة على طمع

 

المهم تيجيي لحمة مفرومة وتتبليها مثل الكفتة (بصل وبهارات و...) وتضعي عليها زي ملعقة زيت حتى تكون متماسكة

وتسلقي بيض بالعدد الذي ترغبي فيه ثم تقشريه

تأتي لكل بيضة وتحاولي تغلفيها بلحمة مفرومة وترصيهم في صينية وعلى الفرن مباشرة

عملتها قبل كده ونزلتها كمان فى المنتدى واليكى الصورة

 

تم التقليل من الحجم 81%

 

 

 

طريقة تانية تسلقي البيض وتهرسيه وتحمريه في سمنة

 

حلوة الطريقة دى ححاول اعملها وانزلها بالموضوع حتى يكون ملف كامل لطرق البيض

 

طريقة زوجي اكلها في عزومة فطير بالفلاحين وهي تسلقي بيض وتهرسيه في قشطة

بيتهيالى ان دى حتكون دسمه جداااا

ممكن بيتزا ببيض عيون على الوش (على ما اتذكر ما كانشي فيها جبنة على الوش)

تقصدى انها تشبه طريقتى اللى نزلتها بس مش عليها جبن موتزريلا فوق الوجه ؟؟؟

 

شفتم طرقي مختصرة خالص إزاي ^_^

 

جداااااااااااااااااا

اسعدتينى بردك يا امومه وبوصفاتك الجميله

جزاك الله خيرااااا

[يسرا عبد الرحمن 718]

يسراااااااااااااااااااااااا

 

فعلا انا شفت الشكشوكه بتاعتك ولقتني رده عليكي هناك اصلا

لا انا ما بستخدم الرز فيها

 

اه والله تصدقى انك رديتى فعلا فى الموضوع

كنت متخيله انى عملتها قبل رجوعك للمنتدى

 

حواااااااااااااااااااااااااااااء

 

طريقت البطاطس المهروسه بتاعتك انا بعملها برضو بس من غير دقيق

بهرسها واعملها صوابع عريضه شويه زي الكفته كدا واحطها في البيض والخضرا واحمرها

بتبقي توووحفه فعلا

 

 

أمة الرحمن

حلوه الفكره بتاعت اللحمه المفرومه والكفته

بس اللحمه بتثبت عادي علي البيض مش بتفك؟

حنزلك موضوعى لانى كنت عملتها قبل كده

 

[يسرا عبد الرحمن 718]

كورات اللحم المفروم محشيه بالبيض المسلوق

الطلبات والخطوات والطريقه فى هذا الرابط

 

https://akhawat.islamway.net/forum/index.php?showtopic=264048

 

واليكن بعض الصور من مطبخى

 

 

 

 

 

 

يتتتتتتتتتتتتتتتبع باذن الله وطريقه جديده من مطبخى

تم تعديل 22 نوفمبر, 2011 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[~ماريا~ 1340]

يسراااااااااااااااااااااا

بس الكفته شكلها ما استوت كويس ولا مستويه

؟؟

بس شكلها جميل في اقرب وقت اجربها ان شاء الله

[يسرا عبد الرحمن 718]

يسراااااااااااااااااااااا

بس الكفته شكلها ما استوت كويس ولا مستويه

؟؟

بس شكلها جميل في اقرب وقت اجربها ان شاء الله

استوت طبعا لكنها احمرت من فوق الوجه لذلك انت تخيلتى انها مش مستويه

حتى قارنى بين الصورتين قبل السوا وبعد السوا

وطعمها احلى يا بنت جربيها

باذن الله وابقى طمنينى على النتيجه

[omsagda 4]

بسم الله ما شاءالله

عندكم مبارة فى صنع البيض

انا بقى اكتر طريقة بحبها

البيض الامليت

الطريقة شبة بيتزا البيض بتاعت يسوره بس من غير البسطرمة والزيتون

وكمان بحب البيض عيون سادة

ممكن كمان تكلواالبيض مقلى رتهرسوا بالجبنة القريش

او ممكن تسلقوا البيض وبرضه تهرسوا مع الجبنة القريش

وربنا يسهل وافتكر طرق تانية لاكل البيض

[في جنة الله أحيا 103]

يا سلام ع الحاجات الجامدة

 

بجد طرق جميلة اوي

 

جزاكن الله خيرا

 

انا حفظت الصفحة عندي عشان اعمل الطرق دي

[~ أم العبادلة ~ 1903]

ماريا :)

علشان كده قلت

وتضعي عليها زي ملعقة زيت حتى تكون متماسكة

[الوردة الصافية 162]

عندي طريقة نستعمل فيها البيض و تسمى أومليط

نخفق البيض جيدا (البيض كما تريدين )

ثم نضيف له القزبرة و ثوم مهروس و فلفل غبرة (ببريكا)و قليل من الملح +قليل من الكمون

في مقلاة فوق النار نضع زيت الزيتون وقليل من الزيت العادي حتى يسخنا ثم نضيف خليط البيض و نتركهم حتى ينضجوا

و بعد تكون أكلتنا جاهزة و بالصحة و العافية

[~ أم العبادلة ~ 1903]

بارك الله فيك أمة أنا صنعت الكفتة المغلفة بالبطاطس وطلعت لذيذة

هي فعلا لذيذة بالبطاطس اكثر من البيض

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

موضوع جميل جدا وأسهل واحدة هجربها بتاعة البطاطس المهروسة

تقصدى طريقة حواء؟

لا أظنها كانت طريقة ماريا

كان نفسي اعملها النهاردة بس زوجي قال الاولاد عندهم برد فهنعمل الفول بالبيض المسلوق

 

طريقة زوجي اكلها في عزومة فطير بالفلاحين وهي تسلقي بيض وتهرسيه في قشطة

بيتهيالى ان دى حتكون دسمه جداااا

مش مهم المهم التغيير في الاكل :)

 

ممكن بيتزا ببيض عيون على الوش (على ما اتذكر ما كانشي فيها جبنة على الوش)

تقصدى انها تشبه طريقتى اللى نزلتها بس مش عليها جبن موتزريلا فوق الوجه ؟؟؟

ممكن نعمل عجينة بيتزا ونضع عليها طريقتك

 

بس اللي قصدته نعمل عجينة بيتزا ونضع شرائح خضار (فلفل اخضر - طماطم - بصل) وبدل ما نضع جبن، نضع بيض على الوش فيطلع بيض عيون على الوجه

 

 

شفتم طرقي مختصرة خالص إزاي ^_^

جداااااااااااااااااا

اسعدتينى بردك يا امومه وبوصفاتك الجميله

جزاك الله خيرااااا

أسعدك الله في الدنيا والآخرة

وجزيتِ خيرا

ويا ريت تعملي موضوع عن البطاطس كمان :)

[~ماريا~ 1340]

ماريا :)

علشان كده قلت

وتضعي عليها زي ملعقة زيت حتى تكون متماسكة

 

ايوه حبيبتي انا اخدت بالي من كلامك

 

ان شاء الله اجربها لانها عجباني

 

 

 

هي فعلا لذيذة بالبطاطس اكثر من البيض

 

تقصدي ايه بالبطاطس؟؟

 

بتسلقيها يعني وتكوريها وتغلفيها باللحمه المفرومه؟؟؟

تم تعديل 22 نوفمبر, 2011 بواسطة مـــاريـــا

[~ أم العبادلة ~ 1903]

تقصدي ايه بالبطاطس؟؟

 

بتسلقيها يعني وتكوريها وتغلفيها باللحمه المفرومه؟؟؟

صح يا جميل

لكن لا تنسي تهرسي البطاطس وتضعي عليها توابل وملح قبل تغليفها

ااعملي البطاطس كور وبعدها غلفيها

[~ماريا~ 1340]

خلاص ان شاء الله اجربها بالاتنين شويه من دا وشويه من دا

بس اظن ان الي بالبطاطس هتنال اقبال اكتر

تسلمي أمة علي التوضيح

[زهرة نسرين 246]

موضوع جميل يا يسرا

وجدت هذه الوصفة بالبيض منذ مدة ولم اجربها لحد الان اليكموها

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ان شاء الله وحدةفيكن تجربها و تنزل لنا صور التطبيق

[~ماريا~ 1340]

اي دا يا نسرين

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اتعملت ازاي دي

متقولي الطريقه يا بنتي

يعني البيض دا فاضي ولا مليان

وبيسلق ولا بيتعمل فيه ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[زهرة نسرين 246]

مليان يا ماريا

ما تفرغيه

اضيفيله الخليط لي انت عاوزاه

و لما تسلقيه لا تكثري الماء كثيرا

لا تتركي مستوى الماء فوق البيض

هذا فقط

[دعاء بنت مصر 8]

ياسلاااااااااااااام

ربنا يكرمك والله

انا فعلا نفسي في طرق جديده لعمل البيض لاني مبعملش غير البيض المقلي العادي والشكشوكه لغايت لما بقيت محبهمش هما الاتنين

ان شاء الله لي عوده وهجرب الطرق بس اخلص من امتحاناتي ان شاء الله :)

وتسلم ايدك على الموضوع والاكل

[محبة النبي عليه الصلاة والسلام 6]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

يااااااااه يايسرا..جزاك الله خيرا

انا نفسي أعمل أي شيء جديد ومافشلش الفشل الذريع بتاع العجينة

وكنت بفكر اني نفسي أعمل البيض بأي طريقة غير المسلوق والمقلي

مش بلاقي غير اكلنا احنا الكبار لخديجة

وما بعرف اعملها أكل لسنها غير لسان عصفور

تسلميييييييي