~***~ إفطار جماعي من منتدانا الرمضاني ~***~

[(أم *سارة*) 981]

 

 

حياكن الله وبياكن وجعل العتق من النيران أجرنا وأجركن

 

ساعات قلائل ويهل علينا شهر رمضان شهر الكرم والجود والإحسان

 

أسأل الله ألا يحرمنا صيامه وقيامه وإحياء لياليه بقراءة القرآن والبكاء والتضرع بين يديه

 

 

 

في هذا الشهر الفضيل كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أكرم الناس

 

وكان أكرم ما يكون في رمضان وخاصة إذا لقي جبريل عليه السلام فكان أكرم من الريح المرسلة

 

قال أنس بن مالك في صحيح مسلم (2307):

"كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أجود الناس بالخير وكان أجود ما يكون في شهر رمضان، إن جبريل عليه السلام كان يلقاه في كل سنة في رمضان حتى ينسلخ، فيعرض عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم القرآن، فإذا لقيه جبريل كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أجود بالخير من الريح المرسلة".

 

 

 

وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم:

"من فطر صائمًا كان له مثل أجره، غير أنه لا ينقص من أجر الصائم شيئًا"

(سنن الترمذي: 806).

 

 

وانطلاقًا من هذا الحديث يسعدنا أن نجتمع معكن على مائدة رمضانية عامرة بالخيرات

 

بأيدي أخوات حبيبات وطاهيات رائعات أحببن أن يأخذن أجر من فطر صائمًا

 

وستكون هذه المائدة متنوعة بالأكلات المختلفة للبلدان الإسلامية كل حسب عاداته وتقاليده

 

صحيح هيكون إفطار معنوي لأنه مجرد صور لكن أهم شيء النية ونيتنا أن نفطر الصائمين

 

سواء الحبيبات المنتميات للمنتدى الحبيب أو من يمر علينا من الزائرين وعابري السبيل

 

أكيد ما فيش عندكن مانع فأنتن أهل الكرم ولن تتركوا أحد يمر إلا وأطعمتموه

 

 

 

ومن أحبت منكن أن تقوم بعزيمة للمنتدى فلترسل لي أو لرماس على الخاص

 

فالدعوة مفتوحة لمن أرادت كسب أجر تفطير صائم

 

ولندعوا الله أن يتقبل منا ولا يحرمنا جميعًا الأجر والمثوبة

 

تابعونا ولا تحرموا أخواتكن راماس ومنال والطاهيات الحبيبات من الاجتماع معكن على مائدة رمضان

 

فما أحلى الجمعة واللمة على مائدة شهر الخير شهر الكرم والجود شهر القرآن

 

اللهم بلغنا رمضان ويسره لنا وتقبله منا

 

 

 

ندعوكم لإفطار شهي مع

 

رامــ منال كامل ــاس

 

 

وكل الشكر والتقدير للحبيبة

ــــ إسلامية ــــ

على الفواصل الرائعة فجزاها الله خيرًا

[**المحتسبه** 233]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

 

جزاكن الله خيرا حبيباتنا الكريمات

 

 

 

في إنتظار أشهى المأكولات والحلوى وإن شاء الله ننفذ أكلاتكم على المساكين اللي في البيت :))))

[(أم *سارة*) 981]

تنوري سفرتنا نونا وما تخافي عاملين إجرائتنا بحيث ما في حد يجراله حاجة

 

الإسعاف هيكون واقف ومستعد لأي حالة

[اللوتس رآجية الجنة 471]

موضوع حل كثير متابعة معاكم

كل عام وانتم بخير

[حياة إسلامية 135]

كل سنة و انتم بصحة ياارب

 

جزاكن الله خيرا ..

 

متشوووقة للعزومات . :)

تم تعديل 19 يوليو, 2012 بواسطة إسـلامية

[حواء أم هالة 1895]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وأنتن إلى الله أقرب ورمضان مبارك

أنا أيضا متشوقة لرؤية العزومات ^ـــــــــ^

[الوردة الصافية 162]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

كل عام و أنتن بخير يا أخوات

في انتظار العزومات

[ويبـا 39]

ما شاء الاخوات استعدوا للعزايم والولائم قبل الشهر ما يهل

 

هتبوز الخطة فى النحافه يلا مش مشكله نعوضها بعد رمضان

 

جزاكى الله خيرا خالتو منال على الفكرة الطيبه والغاليه راماس

[يسرا عبد الرحمن 718]

كل عام وأنتم بخير يا غاليات

وبعدين شو الحكاية

الكل منتظر العزومات إذن من الذي سيطبخ

الكل يشااااااااارك

تم تعديل 19 يوليو, 2012 بواسطة يسرا عبد الرحمن

[نجمة فلسطين 34]

موضوع رائع

أشهى الولائم بكل العام هي ولائم رمضان =))

بالانتظاااار

 

جزاكن الله خيراً

تم تعديل 19 يوليو, 2012 بواسطة نجمة فلسطين

[~ أم العبادلة ~ 1903]

^_^

[نورُ الفجرْ 107]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

 

كل عام و أنتن بألف خير . . رمظان كريم

[نورُ الفجرْ 107]

بانتظار أكلاتكم ^^

[(أم *سارة*) 981]

أنرتوا المكان يا حبيبات حالا سنضع لكم العزومة لمن تحب تنفيذها بالغد إن شاء الله

 

إحنا سبناكم أول يوم علشان تبدعوا أكلاتكم لأُسركم الكريمة

[الوردة الصافية 162]

في الانتظار =)

[(أم *سارة*) 981]

 

 

حياكن الله يا حبيبات وبياكن وكل عام وأنتن بخير وأعاده الله على الجميع بالخير والبركات

 

عزومة اليوم من مطبخي عزومة مصرية مائة في المائة هيا إلى التفاصيل يا حبيبات

 

إفطاركم سيكون عبارة عن طاجن أرز بالحمام وطاجن بامية باللحم مع عصير النعناع المنعش وتمر منقوع ومعه اللبن لمن تحب والسلطة الخضراء

 

 

أولا طاجن الأرز بالحمام

2 كوب أرز ـــ حمام ــ بصل مفروم ــــــ ملح فلفل أسود زنجبيل ـــ ثوم مفروم

 

نغسل الأرز ونتركه منقوع لمدة ساعة على الأقل

 

 

نحضر البصل والثوم ونضع عليه الفلفل والملح والزنجبيل ونخلطهم جيدًا ببعض

 

 

 

نصفي الأرز ونخلطه مع الخلطة ونضع عليه ملعقة زبدة

 

 

 

نحضر الحمام بعد غسله جيدًا وتصفيته

 

 

نضع مقدار بسيط من الأرز في قعر الطاجن

 

 

ثم نضع الحمام

 

ثم نضع بقية الأرز عليه ونغطيه تماما

 

 

ونضع عليه كوبين من المرق وكوب لبن كامل الدسم وندخله الفرن حتى يطيب وبعد أن يحمر الوجه نغطيه بغطاء 10 دقائق

 

حتى يطيب تمامً ويكون هكذا بالهناء والشفاء

 

 

 

 

طاجن البامية

 

بامية لحم مسلوق عصير طماطم بصلة صغيرة ملعقة ثوم مفروم ملح فلفل أسود زنجبيل

 

نضع البامية في ماء مغلي مع عصير الليمون حتى نتخلص من لزوجتها

 

 

نضع الثوم مع البصلة على النار مع مادة دهنية حتى يصفر الثوم

 

 

ثم نضع عليه عصير الطماطم ونتركها تغلي

 

 

ثم نضع عليها البامية ليغلي الجميع معًا

 

 

في هذه الأثناء تكون استوت قطع اللحم

 

ونضع الجميع في الطاجن وعليه قليل من المرق ونغطي الوجه بشرائح الفلفل وندخله الفرن

 

 

وبعد أن ينضج ويحمر الوجه نخرجه وبالهنا والشفاء

 

 

 

قليل وأضع العصير والحلو

[(أم *سارة*) 981]

 

العصير عبارة عن عصير النعناع المنعش وهو عبارة عن

 

خلط أوراق النعناع الأخضر مع الماء البارد والسكر وقليل من اللبن في الخلاط

 

ثم إضافة عصير الليمون إليه وبلهنا والشفا

 

 

مع تمر نقعته مع التين المجفف والمشمشية في قليل من الماء

 

وبجوارة أضع اللبن لمن يحب التمر باللبن

 

 

 

 

 

أما الحلو فهو الكنافة

 

صينية كنافة بالمكسرات ونفس الطريقة لمن يحبها بالكريمة (المهلبية)

 

نحضر نصف كيلو كنافة ونقطعها قطع صغيرة

 

 

 

ثم نحضر الزبد بعد تسيحه ونضع مقدار في الصينية ونوزعه بها

 

 

ثم نضع نصف المقدار ونضغطه باليد جيدا

 

ثم نضع عليه المكسرات

 

 

ثم نضع بقية المقدار ونضغطه جيدًا ونوزع عليها الزبدة ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة

 

 

 

 

ونضع الشربات على النار وهو عبارة عن 2 كوب سكر وكوب ماء ونتركهم يغلو جيدًا

 

 

عندما تحمر الكنافة هكذا

 

 

نسقيها بالشربات ثم نقلبها على طبق التقديم وبالهنا والشفا

 

 

وهذه بالكريمة

 

 

 

 

 

 

والعزومة القادمة بإذن الله من مطبخ أختكم حواء

 

عزومة مغربية

[الوردة الصافية 162]

في انتظار العغزوم المغربية

رح تشوفو اكلاتنا لذيذة و جميلة ههههههههههه

[راماس 860]

يم يم يم

ينفع اكلها عالسحو ر

تسلم الايادي منولة الحبيبة

هاتيلي حتة بامية :)

[أم سهيلة 878]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

 

فكرة جميلة : ) بارك الله فيكنّ

 

اللهم بارك أكلك شهي منال الحبيبة

[(أم *سارة*) 981]

في انتظار العغزوم المغربية

رح تشوفو اكلاتنا لذيذة و جميلة ههههههههههه

 

يعني بتشجعي في أكل ماما من دلوقتي وما في أي كلمة تشجيع لي

 

ماشي ورودة

 

 

يم يم يم

ينفع اكلها عالسحو ر

تسلم الايادي منولة الحبيبة

هاتيلي حتة بامية :)

 

حمام على السحور يا شيخة اتقي الله في نفسك

 

قلتلك هاتي لي بامية وانت في السوق سبتيني ومشيتي

 

أهو رب يكرمه زوجي صحي من بدري وجاب لي البامية والحمام وعجينة الكنافة وكل شيء

 

 

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

 

فكرة جميلة : ) بارك الله فيكنّ

 

اللهم بارك أكلك شهي منال الحبيبة

 

الأجمل تواجدك معنا يا حبيبة

 

هذا من ذوق أخلاقك ومجاملة أعتز بيها أم سهيلة الحبيبة

تم تعديل 21 يوليو, 2012 بواسطة منال كامل

[** الفقيرة الى الله ** 985]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

 

ما شاء الله أكلك مشهي منولة الحبيبة :)

سلمت الأيادي ()

ننتظر عزوما ت الحبيبات علنا نقتبس منها أكلة ما :)

[الوردة الصافية 162]

لا لا خلتو

أكلك أيضا حلو كثييييييير

[راماس 860]

 

 

عزومة مغربية من أختكم حواء

 

تفضلوا الإفطار بالهنا والشفاء

 

الأصناف التي على المائدة الرمضانية هي

 

التمر رغايف ، مزورة ، حرشة ، وكرواسو ، وبيتزا

 

والحلو: حلويات مشكلة مع كيكة الماء بالشيكولاتة

 

وجميع الأصناف ستجدون طريقتها في الطيبات بيد حواء

 

تفضلن يا حبيبات

 

التمر لنبدأ به سنة عن الحبيب المصطفى

 

 

 

 

 

 

وهذه المزورة أو الحريرية

 

 

 

 

 

والبيتزا

هنا

 

 

 

 

والرغايف طريقته

هنا

 

 

 

[الوردة الصافية 162]

رائع رائع

 

أكلات المغرب أحبها كثيييير

 

إيه العزومة الي بعدها؟